小康看老鄉(xiāng)，振興在農(nóng)鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。近年來，杏花嶺區(qū)以推進畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，緊緊圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)、促發(fā)展”為目標，秉持經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)的發(fā)展理念，打破杏花嶺東山地區(qū)原有的農(nóng)戶山地散放型養(yǎng)殖，構(gòu)建新型規(guī)范的規(guī)?；B(yǎng)殖模式，實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。鼓勵支持入鄉(xiāng)、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新“新角色”立足當?shù)?，以“新理念、新技術(shù)”激活農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新引擎，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護并行，共同助力鄉(xiāng)村振興。
在杏花嶺區(qū)楊家峪街道東溝村的雞媽媽蛋雞養(yǎng)殖場，13萬只蛋雞每日的產(chǎn)量達到6.5噸左右，年銷售收入超過1500萬元。從最初的3萬只到現(xiàn)在的13萬只，隨著規(guī)模的不斷擴大，蛋雞養(yǎng)殖場的產(chǎn)業(yè)帶動效應明顯。產(chǎn)能增大，加大了對玉米等農(nóng)作物的采購，直接或間接帶動農(nóng)戶200戶從事玉米種植。解決周邊農(nóng)村中老年及特困人員的就業(yè)問題，新增就業(yè)崗位12人，帶動農(nóng)戶增收5萬余元。
杏花嶺區(qū)楊家峪街道東溝村村民張大爺說：“離家近，在家門口工作既不用跑到外地去打工，還能每個月掙三千多塊錢解決了家庭的經(jīng)濟困境?！?/p>
畜牧業(yè)作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要一環(huán)，起著保障畜產(chǎn)品的有效供給和增加農(nóng)民收入的重要作用。近年來，杏花嶺區(qū)積極推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提檔升級，對各類養(yǎng)殖場在土地、環(huán)保、金融以及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員學習培訓等方面給予支持，為企業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境。
楊家峪街道負責人說：“我們積極為雞場解決用地、用水、用電方面存在的問題，協(xié)調(diào)村領導和企業(yè)共同籌集資金修整道路，解決企業(yè)發(fā)展面臨的要素制約瓶頸，同時規(guī)范企業(yè)在動物疫情防控、設備投入使用、廢物資源化利用等方面的工作措施，為企業(yè)發(fā)展保駕護航。”
目前杏花嶺區(qū)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場有5家，涵蓋蛋雞、生豬、孔雀等多種養(yǎng)殖，全區(qū)正逐步打造現(xiàn)代高效、綠色環(huán)保、效益優(yōu)先的畜牧業(yè)發(fā)展格局。
現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展離不開“新技術(shù)”的支撐。在生產(chǎn)設備上，雞媽媽蛋雞養(yǎng)殖場引進生態(tài)智能蛋雞養(yǎng)殖模式，通風、加飼料、飲水、光照以及糞污清潔等實現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)全自動智能控制，降低了勞動強度、減少了勞動成本。同時他們還在技術(shù)研發(fā)上下功夫，公司負責人主動同陜西石羊集團有限公司尋求合作，共同實驗開發(fā)了“創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)”增產(chǎn)節(jié)糧成效顯著，并將此技術(shù)進行推廣讓周邊更多養(yǎng)殖戶受益，增加了社會優(yōu)質(zhì)雞蛋供給，極大的豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”。
雞媽媽蛋雞養(yǎng)殖場負責人祁杰說：“像我們雞舍現(xiàn)在占地面積4200平方米，在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場里最多只能養(yǎng)到8萬只蛋雞，我們現(xiàn)在用上這種H型籠，同樣的占地面積，蛋雞存雞量能夠達到13萬只，這樣大大提高了土地利用率，增加了養(yǎng)殖效益?！?/p>
企業(yè)在增產(chǎn)收益的同時，時刻嚴把食品安全關(guān)。為保證蛋品安全，企業(yè)負責人多次邀請專家對動物健康、飼料配比進行指導，定期對蛋品進行國家食品安全檢測，每個雞蛋檢測達標后都印有健康編碼，讓蛋品真正實現(xiàn)了無抗生素、無病菌感染且具有可追溯性的健康安全食品。
企業(yè)除了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)改善提升之外，還在生態(tài)環(huán)境保護方面做出了努力。企業(yè)負責人介紹，他們將雞場糞污進行了分類處理，一部分糞便進入他們的化糞池進行無害化處理，一部分作為有機肥料用于農(nóng)業(yè)種植，在企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的同時也實現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境保護。
先進的養(yǎng)殖技術(shù)和科學的管理模式，再加上嚴格的食品安全檢測，雞媽媽蛋雞養(yǎng)殖有限公司，被評為2021年度太原市龍頭企業(yè)，成為二青會指定蛋品供應基地，同時蛋品銷售在各大連鎖超市和企業(yè)，如美特好超市、華聯(lián)超市、家家利超市、永輝超市和太鋼企業(yè)等，真正實現(xiàn)了產(chǎn)銷一條龍。
雞場的持續(xù)發(fā)展，不僅讓當?shù)卮迕裨凇凹议T口”吃上了“產(chǎn)業(yè)飯”，也讓“雞媽媽”的雞蛋逐漸成為了當?shù)匾粡執(zhí)厣漠a(chǎn)業(yè)名片。
雞媽媽蛋雞養(yǎng)殖有限公司負責人祁杰說：“我今年37歲是個外地人，2013年在杏花嶺區(qū)瓜地溝村建廠，這八年間一我從最初的3萬只發(fā)展到如今的13萬只“雞大軍”我深深地感受到一個好的企業(yè)發(fā)展環(huán)境，讓我收獲的不僅僅是經(jīng)濟效益，更重要的是實現(xiàn)了個人價值的提升。我也更加堅定，要在農(nóng)村這片厚土上繼續(xù)深耕”。
在杏花嶺區(qū)除了“雞媽媽”祁杰，還有一位優(yōu)秀返鄉(xiāng)養(yǎng)豬青年賀永明。他今年35歲，2014年中專畢業(yè)之后就回到家鄉(xiāng)和父親一起從事養(yǎng)豬行業(yè)，從原先占地面積不足300平方米存欄50頭豬的小豬舍，發(fā)展到如今占地13000平方米存欄3000頭豬的規(guī)?；B(yǎng)殖場。規(guī)模的擴大，加大了對當?shù)赜衩准岸蛊傻氖召徚?，極大的帶動了當?shù)丶爸苓呣r(nóng)戶農(nóng)作物的銷量。同時規(guī)?；B(yǎng)殖為穩(wěn)定豬肉市場價格也提供了有力保障。賀永明說：“養(yǎng)豬合作社現(xiàn)在的改變，得益于發(fā)展思路的轉(zhuǎn)變以及養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設備的改進”。在豬舍建設上采用新型雙層式建筑結(jié)構(gòu)，引進豬糞分離設備不僅改善了豬舍衛(wèi)生，減少了細菌滋生，同時還較大程度的減少了人工成本，除此之外，在飼料加工制作環(huán)節(jié)引進多臺新型設備有：自吸式粉碎機、臥式攪拌機、螺旋式提升機、環(huán)模顆粒機、風干機等，在飼料喂養(yǎng)運輸環(huán)節(jié)引進自動化前后騎行喂料車，既節(jié)省了人力勞動的成本和時間，還大大提升了勞動效率。賀永明說：“現(xiàn)在處于大數(shù)據(jù)時代，網(wǎng)絡已經(jīng)實現(xiàn)了全覆蓋，現(xiàn)在他通過網(wǎng)絡渠道也能搜索到養(yǎng)殖方面的相關(guān)知識，也可以通過視頻網(wǎng)絡直觀看到養(yǎng)殖專家的技術(shù)分享，這是新時代帶給農(nóng)村的改變，也是帶給青年創(chuàng)業(yè)者的福利”。
賀永明告訴我們，在創(chuàng)業(yè)發(fā)展的道路上他也會有苦澀、焦慮、擔憂，但他總結(jié)出的經(jīng)驗是：成功沒有捷徑，一定要踏實做事、努力堅持克服困難。也許成功的道路充滿荊棘，但在這個過程中會實現(xiàn)個人價值的提升，更能收獲新時代帶來的獲得感、幸福感、安全感。
無論是外地姑娘祁杰還是太原小伙賀永明，他們轉(zhuǎn)變發(fā)展思路、引進先進技術(shù)和設備，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式帶動當?shù)丶爸苓叴迕褡儭拜斞睘椤霸煅?，努力在“山窩窩”里蹚出了一條致富路。
杏花嶺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說：“現(xiàn)在國家倡導數(shù)字化農(nóng)民隊伍建設，以農(nóng)民科技知識的增長，帶動思想觀念的更新，促進發(fā)家致富能力的增強，造就有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民隊伍。我們杏花嶺區(qū)委、區(qū)政府在鄉(xiāng)村振興發(fā)展的道路上，鼓勵支持有思想、有技術(shù)，入鄉(xiāng)、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新型人才在農(nóng)村的土地上深耕發(fā)展，用新技術(shù)、新理念，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式，形成現(xiàn)代高效、綠色環(huán)保、效益優(yōu)先的畜牧業(yè)發(fā)展格局，打造地方特色農(nóng)業(yè)品牌，為企業(yè)發(fā)展提供良好的發(fā)展環(huán)境，協(xié)助企業(yè)健康成長，帶動鄉(xiāng)村真正實現(xiàn)致富振興?！?/p>
