我市市場(chǎng)監(jiān)管部門近期在九州農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)糧油食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施“三查一驗(yàn)”監(jiān)督檢查。
“三查”是指執(zhí)法人員檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、糧油食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和糧油經(jīng)營(yíng)行為。查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，重點(diǎn)查看是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等；查糧油食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，是檢查經(jīng)營(yíng)戶是否標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證、配料表，嚴(yán)禁銷售無食品標(biāo)簽、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可證等信息的糧油；查糧油經(jīng)營(yíng)行為，主要看糧油是否離墻離地存放，防蟲防鼠設(shè)施是否完善，是否出現(xiàn)霉變、腐敗等異常情況，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位，索票索證是否齊全。
“一驗(yàn)”則是指執(zhí)法人員運(yùn)用專項(xiàng)抽檢的手段，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)抽檢糧油12個(gè)批次，最大限度發(fā)揮專項(xiàng)抽檢發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、防控風(fēng)險(xiǎn)的效用，及時(shí)消除糧油質(zhì)量安全隱患。
監(jiān)督檢查中，針對(duì)3家存在索證索票不完整、糧油未離墻離地存放、防蟲防鼠設(shè)施不完善的行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書。
執(zhí)法人員還組織相關(guān)企業(yè)召開了行政指導(dǎo)會(huì)，要求市場(chǎng)開辦方全面履行食品安全管理責(zé)任，督促糧油經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，查驗(yàn)供貨方的許可證、產(chǎn)品檢測(cè)合格證明文件和供貨憑證，嚴(yán)禁銷售無合法來源渠道的糧油。
