沿濱河西路一直向南，進入清徐縣，繼續(xù)向前便駛?cè)氕h(huán)衛(wèi)大道，道路兩邊是綠油油的莊稼地。時值6月29日上午10時許，李永民指著車窗外一片玉米林子自豪地說："看，這一片莊稼用的就是咱的有機肥！"的確，這莊稼葉肥枝壯，色調(diào)深沉，顯得活力十足。他告訴我，清徐縣被農(nóng)業(yè)部確定為設(shè)施蔬菜有機肥替代化肥示范縣，而他們公司每天產(chǎn)出的有機肥有20余噸。一條道走到頭，就是我們的目的地--太原天潤生物能源有限公司，公司總經(jīng)理就是李永民。
這個基地不尋常
李永民告訴我：“這里是清徐縣柳杜鄉(xiāng)東南社村，處于太原的邊界，公司圍墻外邊就是文水縣地界，隔過汾河往東邊，就到了祁縣?！痹谶@悄沒聲的城市邊兒上，整日出出進進地忙碌著的，是默默吃苦受累的一群人。天潤生物能源有限公司經(jīng)營著城市的民生工程，是太原市餐廚垃圾的收集、運輸、處理中心。這個基地對我們這座城市非常重要，用簡單一句話介紹：這里每月處理的地溝油垃圾達600噸，而這既對應(yīng)著餐桌隱患的消除，也對應(yīng)著優(yōu)質(zhì)環(huán)保的沼氣、有機肥以及生物柴油的誕生。
工程2016年6月5日打樁開建，2017年4月15日便正式運營。設(shè)計日處理餐廚垃圾500噸，是目前華北地區(qū)單體規(guī)模最大的餐廚垃圾終端處理項目。李永民告訴我，現(xiàn)在，這里實際日處理餐廚垃圾300噸，為此，50輛餐廚垃圾運輸車每天兩趟跑市區(qū)，將各餐飲企業(yè)的餐廚垃圾運回廠區(qū)。他說，從廠區(qū)到迎澤橋大約60公里，以此為平均距離，50輛餐廚垃圾車每日的運輸里程接近1萬公里。李永民說，自打這個項目開始運營，他幾乎沒在午夜之前睡著過——因為有的司機半夜1點多才能返回，啥時候接到信息說所有的車輛都平安回廠了，心里才算踏實了，才能睡覺了。據(jù)介紹，目前，太原市所有的餐飲企業(yè)，包括各大院校的食堂，總共14000多家，與天潤生物能源有限公司簽署運輸協(xié)議的已有7000多家，在正式運營的這兩年中，基地共收運、分類處理餐廚垃圾12萬余噸。兩年間，太原餐廚垃圾處理方式發(fā)生了翻天覆地的變化。
鏟除餐廚垃圾之患
餐廚垃圾就是剩余的飯菜、食物殘渣和廢棄的食物油脂等，屬易腐物質(zhì)，不僅沾滿油污，而且容易發(fā)臭。然而，真正可怕的不是它的臟和臭，而是由它引發(fā)的樁樁黑幕！餐廚垃圾管不好，危機重重。
之前，很多飯店將餐廚垃圾當(dāng)泔水賣給豬場，豬吃了泔水變成垃圾豬，隨后豬變成豬肉擺上百姓的餐桌。由此惡性循環(huán)，給百姓的身體健康帶來極大隱患。還有一些飯店，將餐廚垃圾倒入下水道，被一些不法商販提煉成地溝油，再被黑心的商家收走，送上餐桌。地溝油中含有多種有害物質(zhì)，特別是黃曲霉素被人體攝入后，對健康產(chǎn)生很大危害。還有部分餐廚垃圾跟生活垃圾混裝，被帶到垃圾填埋場填埋，為填埋場加重了負擔(dān)。餐廚垃圾危害如此之大，解決辦法就是嚴格控制其流向，做到分類收集，集中處治。天潤生物能源有限公司，就是太原市以參照“BOT”模式打造而成的餐廚垃圾終端處理基地。公司經(jīng)理李永民多年致力于環(huán)保產(chǎn)業(yè)項目，并曾赴日本、德國、新西蘭等國考察學(xué)習(xí)餐廚垃圾終端處理經(jīng)驗，他說，國內(nèi)外采取的模式大同小異，以“BOT”或參照“BOT”模式的居多，其實質(zhì)就是政府購買服務(wù)，公司負責(zé)建設(shè)、運營。由于城市情況不同，所以項目因地制宜，各有特點。像北京那樣人口規(guī)模的城市，需要在不同區(qū)域建設(shè)多個餐廚垃圾終端處理基地，而太原現(xiàn)階段則選擇集中建設(shè)一個基地，對應(yīng)全市餐廚垃圾的終端處理，整個太原市餐廚垃圾分類處理都是由太原天潤生物能源有限公司擔(dān)負。
化廢為寶的綜合效能
天潤生物能源有限公司的生產(chǎn)工藝，分為車間內(nèi)的預(yù)處理和戶外罐儲式厭氧消化、沼氣提純。廠區(qū)內(nèi)，生物法除臭凈化裝置的管道和沼氣輸送管道回環(huán)盤繞，在這里，餐廚垃圾演繹著它的“華麗轉(zhuǎn)身”。
餐廚垃圾運回后，先進入預(yù)處理車間進行初步分選，將有機質(zhì)和無機質(zhì)分開，簡單說，就是將無機質(zhì)廢渣分出去，用于焚燒發(fā)電；將有機質(zhì)物質(zhì)進行破碎，再實施油水分離，在此基礎(chǔ)上，把回收到的地溝油垃圾更細致地粉碎、打漿，分離出其中的粗油脂，作為制造生物柴油的原料，而經(jīng)制漿、調(diào)配的地溝油，最終送入?yún)捬豕蕻a(chǎn)生沼氣，在厭氧消化過程中產(chǎn)生的有機質(zhì)沼渣，將通過陽光干化棚做成有機肥。至此，整個餐廚垃圾的垃圾分類流程全部完成。剩菜剩飯最終變廢為寶，成為沼氣、有機肥和生物質(zhì)柴油進入市場。
李永民介紹，現(xiàn)在，基地日產(chǎn)出沼氣約2萬立方米，滿負荷運轉(zhuǎn)后，日產(chǎn)出能力將達到約4萬立方米。這種清潔能源，可壓縮為氣態(tài)的“CNG”，并入城市燃氣管網(wǎng)；也可儲入沼氣專用車，向“煤改氣”管網(wǎng)尚未覆蓋地區(qū)居民實施“點供”；還可壓縮為零下180攝氏度的液態(tài)“LNG”，用為取代汽油的大車燃料。這種清潔能源的應(yīng)用，大大降低了尾氣等排放帶來的污染。
李永民從辦公桌下拿出一個瓶子，上面標有“脂肪酸甲酯”的字樣，他告訴我，這就是一瓶生物柴油樣品。將這種生物柴油按配比加入普通柴油，環(huán)保效果十分突出，又是減排降耗的一劑妙藥。生物柴油是由地溝油垃圾中的粗油脂加化學(xué)藥品制成，每一噸地溝油垃圾，對應(yīng)一噸生物柴油。從這個角度看，餐廚垃圾真是個寶呢。
廠區(qū)圍墻前面的陽光干化棚內(nèi)，儲放著厭氧反應(yīng)器生成沼氣后剩余的有機質(zhì)沼渣，這是一種經(jīng)過30天穩(wěn)定厭氧消化的有機肥，因而是可直接下地的熟肥，經(jīng)檢測，這種有機肥有機質(zhì)含量達60%以上，大大高于30%的一般標準。李永民說，附近農(nóng)民使用這種肥種地，種出的西紅柿用手一掰，中間是沙的，吃進嘴里，是小時候西紅柿的味道；種出的草莓、葡萄，甜度明顯要高；有機肥地里的玉米棒子長得老長老長……
基地的作用可以概括為：無害化處理，資源化利用。整個處理過程，就是循環(huán)利用過程，這個過程中，實現(xiàn)了提供能源、改善糧食供給、提高垃圾資源再生利用率、促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的生態(tài)環(huán)保綜合效能。餐廚垃圾的“華麗轉(zhuǎn)身”，折射著太原生態(tài)建設(shè)的進程，預(yù)示著更加美好的生活。
