4月16日消息，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局潤(rùn)恒所在山西屯匯農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。
監(jiān)管人員針對(duì)屯匯市場(chǎng)內(nèi)小餐飲店較多的情況，集中開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)培訓(xùn)，系統(tǒng)講解《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，重點(diǎn)解讀涉及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的法條，以案說法，科學(xué)普及防止食品浪費(fèi)的具體方法。對(duì)于個(gè)別餐飲單位存在食品浪費(fèi)較重，節(jié)約意識(shí)較差的情況，監(jiān)管人員則對(duì)其進(jìn)行約談，明確懲處措施，督促其落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。同時(shí)，結(jié)合塑料污染治理專項(xiàng)行動(dòng)，要求各餐飲單位禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐具，能夠提供打包服務(wù)的餐飲單位，倡導(dǎo)使用可降解餐盒。
通過張貼反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)及宣傳畫，發(fā)放宣傳手冊(cè)，簽訂承諾書，推廣“小份菜、半份菜”等方式，監(jiān)管人員引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者樹立節(jié)約理念，摒棄浪費(fèi)陋習(xí)，養(yǎng)成良好的餐飲習(xí)慣，確保形成“按需點(diǎn)菜、按量取餐”的餐桌新“食”尚，樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。
下一步，中北高新區(qū)分局潤(rùn)恒所將持續(xù)加大專項(xiàng)行動(dòng)開展力度，打擊餐飲浪費(fèi)違法行為，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
