12月5日，山西面食博物館布展方案研討會(huì)在山西會(huì)館召開(kāi)。面食文化專家、學(xué)者、博物館策展人以及相關(guān)行業(yè)代表，共同為打造一座具有鮮明山西特色、全面展示面食文化的博物館獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
為了更好地傳承和弘揚(yáng)面食文化，山西會(huì)館決定籌建面食博物館，通過(guò)展覽、互動(dòng)體驗(yàn)等方式，讓更多人了解并愛(ài)上山西面食。負(fù)責(zé)人表示，博物館將充分展示非遺文化，多方征集面食產(chǎn)品，找到面食產(chǎn)品傳承人，搶救消失的民間稀有面食產(chǎn)品，不斷挖掘山西面食文化；同時(shí)，將近年來(lái)“十大晉菜”“十大面食”“十大新派晉菜”“50種特色小吃”融入面食博物館中，打造我省旅游業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)。
山西省飯店業(yè)商會(huì)負(fù)責(zé)人表示，將一如既往地繼續(xù)支持山西會(huì)館各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展，動(dòng)員社會(huì)力量共同為山西飲食文化建設(shè)作出新貢獻(xiàn)。與會(huì)專家圍繞面食博物館的布展方案展開(kāi)討論，提出了許多新亮點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)要注重互動(dòng)性和趣味性。
（責(zé)編：張凱）
