9月份開學以來，為防范化解校園食品安全風險隱患，切實保障師生食品安全，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局綜合保障中心深入校園及周邊開展食品安全快速檢測。
9月8日至9日，該中心工作人員先后來到山西省職業(yè)技術學院、育聰幼兒園校園食堂以及校園周邊，對后廚的蔬菜水果、禽畜肉類、食用油、餐飲具等，開展農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值及表面清潔度等項目的快速檢測工作，共檢測48批次，檢測結果均合格。在檢測過程中，該中心工作人員還詳細查看了食材儲存條件、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備運轉及餐飲具消毒情況，并了解了食材進貨渠道，對存在的問題提出指導性建議。
下一步，該中心將繼續(xù)發(fā)揚快檢技術的優(yōu)勢，深入學校周邊，及時消除食品安全隱患。
（責編：鄢妮）
