4月6日，清徐縣借助第104屆全國春季糖酒交易會(huì)平臺(tái)，在“天府之國”成都舉行“清徐老陳醋成都行”啟動(dòng)儀式。這是清徐醋企成立醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)以來，第五次走出山西，開展清徐老陳醋區(qū)域公用品牌推介的又一次盛會(huì)。
“自古釀醋數(shù)山西，追根溯源在清徐”。清徐老陳醋釀造工藝以“蒸、酵、熏、淋、陳”著稱于世，于2006年5月列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。經(jīng)夏“伏曬”、冬“撈冰”及熏醅的秘制工藝，清徐老陳醋色澤清亮、口感絕佳、久存不壞，品質(zhì)位居全國四大名醋之首。
近年來，清徐縣委、縣政府始終把做大做強(qiáng)醋產(chǎn)業(yè)作為高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色戰(zhàn)略路徑之一，全方位政策支持、全覆蓋服務(wù)保障，有力地促進(jìn)了醋產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。目前，擁有醋生產(chǎn)企業(yè)43家，注冊醋商標(biāo)266件，培育中國馳名商標(biāo)3件。醋年產(chǎn)規(guī)模70萬噸，占全省80%、全國20%，是全國最大的醋生產(chǎn)基地，已形成六大系列200多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷全國，遠(yuǎn)銷海外。特別是2020年，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中輕食品工業(yè)管理中心聯(lián)合授予“中國醋都·清徐”稱號，清徐醋產(chǎn)業(yè)又迎來了一次重大的發(fā)展契機(jī)。
今年，清徐縣將按照“一條龍”發(fā)展的思路，全面“強(qiáng)龍頭、壯龍身、活龍尾”，啟動(dòng)實(shí)施“1816”食醋發(fā)展戰(zhàn)略，也就是瞄準(zhǔn)“醋產(chǎn)能達(dá)到100萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到100億元”這1個(gè)目標(biāo)，全面實(shí)施產(chǎn)業(yè)集聚、品牌宣介等8大工程，深入推進(jìn)16項(xiàng)重點(diǎn)工作，以“搞好規(guī)劃、提高能力、提升品質(zhì)、擴(kuò)大影響、拓展市場”的有力舉措，全面構(gòu)建食醋發(fā)展新格局。
推介活動(dòng)現(xiàn)場，播放了清徐老陳醋宣傳片。清徐醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、山西紫林醋業(yè)股份有限公司羅建純致辭。市人大常委會(huì)副主任、清徐縣委書記王劍峰宣布清徐老陳醋成都行活動(dòng)啟動(dòng)。
啟動(dòng)儀式上，紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)與經(jīng)銷商簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)悉，2019年，清徐醋協(xié)首次組團(tuán)參加了全國春季糖酒會(huì)，舉辦了推介活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)訂單達(dá)10億元，預(yù)計(jì)今年清徐醋企訂單額有望創(chuàng)新高。
在線下活動(dòng)舉行的同時(shí)，全球蛙、阿里云創(chuàng)新中心、貢天下與中國醋都直播打造“線上線下全渠道數(shù)智化供銷展會(huì)”，打破單一線下會(huì)場模式，實(shí)現(xiàn)1個(gè)線下主會(huì)場、多個(gè)獨(dú)立線上分會(huì)場聯(lián)動(dòng)直播。展銷會(huì)同步開展的直播營銷、拼團(tuán)營銷、社群營銷等多種活動(dòng)，通過線上線下全渠道營銷，幫助山西老陳醋擴(kuò)大銷售渠道，提升產(chǎn)品知名度，實(shí)現(xiàn)全域獲客、全域推廣、全域營銷、精準(zhǔn)匹配、輻射全國。
