共論茶道，同謀發(fā)展。9月21日，山西·交口凍綠葉藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在太原召開(kāi)。
交口縣境內(nèi)森林廣袤，物種豐富，森林覆蓋率42.4%，林木綠化率65.4%，境內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，氣候溫涼，有著“清涼山城”的美譽(yù)。良好的生態(tài)環(huán)境和特殊的氣候條件造就了豐富的中藥材資源，現(xiàn)有野生中藥材200余種。其中，凍綠植物分布于交口海撥1500米左右的山地，分布面積廣泛。
凍綠葉藥茶富含黃酮4.2%，富含鋅、鐵、硒等人體所需營(yíng)養(yǎng)元素，具有典型高山古茶的特征，堪稱“山中瑰寶、茶中精品”。
近年來(lái)，交口縣委、縣政府認(rèn)真踐行“兩山理論”，深入貫徹落實(shí)省、市提出的全力打造“山西藥茶”“呂梁藥茶”的相關(guān)要求，依托其廣袤的森林植被和豐富的物種資源，在廣泛考察和科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，因地制宜地推出以“凍綠葉藥茶”為代表的交口藥茶，把藥茶作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新引擎，一體化布局、鏈條式開(kāi)發(fā)，按下了凍綠葉藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“快進(jìn)鍵”。
此次研討會(huì)為呂梁市提供了集聚高端智慧，集中專家經(jīng)驗(yàn)，深化交流合作的重大機(jī)遇和平臺(tái)，必將進(jìn)一步提升交口藥茶的區(qū)域品牌影響力，進(jìn)一步深化呂梁與全國(guó)藥茶界的合作交流，有力助推呂梁特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特別是藥茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)介紹，交口凍綠葉藥茶加工工藝逐步吸收了傳統(tǒng)六大茶系制茶工藝的優(yōu)點(diǎn)，并針對(duì)交口野生凍綠葉原料的獨(dú)有特性，在殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等方面進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)，初步形成了獨(dú)具交口特色的藥茶制作工藝。
未來(lái)，交口縣將依托豐富的凍綠野生古茶樹(shù)資源，建設(shè)集茶葉生產(chǎn)、銷售、茶藝于一體的文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，總體規(guī)劃推進(jìn)茶旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，依托交口及周邊豐富的文化旅游資源和新興的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)交口藥茶與交口旅游有機(jī)融合，以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動(dòng)、茶旅結(jié)合。
為進(jìn)一步推動(dòng)交口凍綠葉茶創(chuàng)新發(fā)展再上新臺(tái)階，打造政、產(chǎn)、學(xué)、研、金、服、用多要素協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。研討會(huì)上，特聘茶學(xué)、健康、農(nóng)業(yè)、品牌等方面專家組成了技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。
本次研討會(huì)由中共交口縣委、交口縣人民政府、山西省茶葉學(xué)會(huì)、山西省藥茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心共同主辦。
