為落實習(xí)近平總書記重要指示精神，14日，省文旅廳向全省旅游星級飯店倡議：制止餐飲浪費，引導(dǎo)文明理性消費。
旅游星級飯店要積極行動，發(fā)放、張貼宣傳標(biāo)語及提示牌，實行適量點菜和剩菜打包提醒；推出小份菜、半份菜、主動退換菜等有利于節(jié)約用餐的服務(wù)方式。創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式，率先推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具。積極推行“分餐制”，提供可選擇套餐。
旅游星級飯店進(jìn)行綠色廚房創(chuàng)建，開展節(jié)能節(jié)水改造，提高使用效率；減少廚余垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾分類集中化處理。同時，遵守食品安全相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，自覺履行社會責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，明碼標(biāo)價，誠實守信，維護(hù)消費者合法權(quán)益。
（責(zé)編：馬騰飛）
