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鮮活魚蝦“蹦”上餐桌 太原五龍口海鮮市場全面復工

來源:太原晚報 作者:袁劍鋒 2020年03月17日 07:11

  一說買海鮮,老太原人肯定會想到五龍口海鮮市場。作為全省規(guī)模最大的海鮮市場,在前期做好各項防疫措施的基礎上,該市場于3月15日全面復工。

  當天清晨,五龍口海鮮市場開門了,每個進入市場者都需要測量體溫、出示健康碼。消毒車在市場通道之間消殺,市場廣播里持續(xù)播放復工復產(chǎn)后的注意事項。帶魚、鯧魚、鱸魚、生蠔等陸續(xù)被擺上貨架,等待市民挑選。忙著進貨的店主們其實從清晨4時許就忙活上了,由于剛剛復工,海鮮市場暫定每天營業(yè)至下午4時。

  “年前備了不少貨,在活鮮這塊損失不小,好在市場有優(yōu)惠政策,僅我家一個店鋪,年租金就減免了3萬元。”一家店鋪的店主介紹。2月中旬以后,海鮮市場一直在為復工復產(chǎn)做準備,減免商鋪租金,幫助商戶協(xié)調(diào)延期還貸,向商戶及時提供產(chǎn)品供銷信息等,加速推進整個海鮮市場復工復產(chǎn)進程。

  山西省生茂水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司是五龍口海鮮市場內(nèi)一家規(guī)模較大的商戶。該公司負責人介紹,除了中小型飯店前來自購外,市場三成以上的產(chǎn)品主要供應美特好、永輝等大型超市,剩余的分散到省內(nèi)其他城市。目前的經(jīng)營情況還算不錯,每天單種活鮮的流量可達到1000至1500公斤。其中,以鱸魚為例,目前批發(fā)價每公斤28元,相較于去年同期,下降了20%左右,基本處于供大于求狀態(tài)。從太原區(qū)域歷年銷售數(shù)據(jù)來看,預計到5月時會迎來一個銷售小高峰。

  除了確保各項防疫措施到位外,杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局還要求市場建立索證索票、檢測信息交易臺賬,截至目前,已收集8個交易區(qū)620戶經(jīng)營戶的基礎數(shù)據(jù)、5萬多條索證索票信息以及400多批次快檢信息,初步建成了農(nóng)產(chǎn)品“源頭可溯、過程可控、去向可查”的快速追蹤臺賬。而且,杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局還采取全天不定時抽檢市場產(chǎn)品的方式,確保市民“舌尖上的安全”。

(責編:田洲)