太原新聞網(wǎng)訊 隨著越來越多的生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，疫情防控期間返崗人員和廣大市民的用餐需求成為當(dāng)前亟待解決的難題。太原市市場監(jiān)管局多措并舉、“線上+線下”齊發(fā)力，切實解決返崗人員和廣大市民的用餐需求。
“線下”出舉措 強監(jiān)管保安全
2月15日，市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于支持餐飲單位盡快復(fù)工的通告》，要求全市各餐飲單位在保障食品安全、嚴(yán)格落實疫情防控要求的基礎(chǔ)上，滿足以下條件的可盡快復(fù)工復(fù)業(yè)：一是從業(yè)人員未出現(xiàn)疑似癥狀。從業(yè)人員團隊保持相對穩(wěn)定，無外出太原者且居家隔離達到14天以上，未出現(xiàn)任何疑似癥狀；二是嚴(yán)格落實食品安全管理制度。嚴(yán)格落實從業(yè)人員晨檢、食品采購索證索等管理制度，定期開展自查，不存在圈養(yǎng)、宰殺活禽行為，不存在經(jīng)營野生動物行為；三是保持后廚及就餐場所集中消毒常態(tài)化，定期對餐飲場所進行全面消毒，防蟲、防鼠措施到位。保持后廚及就餐場所良好通風(fēng)。
通告還要求，復(fù)工復(fù)業(yè)的餐飲單位要在規(guī)范食品安全管理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)落實好疫情防控措施，不承接集體聚餐；嚴(yán)格落實晨檢制度，發(fā)現(xiàn)異常及時向?qū)俚匾咔榉揽仡I(lǐng)導(dǎo)小組報告；對新聘用人員進行14天隔離觀察，無異常后方可上崗。
“線上”創(chuàng)思路 惠民生解難題
市市場監(jiān)管局在積極要求餐飲單位盡快復(fù)工的同時，圍繞目前網(wǎng)絡(luò)訂餐需求較大的實際，探索工作新模式，在加大“線上”監(jiān)管力度的同時，全力支持第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺開展“復(fù)工放心餐免費配送”，號召符合條件的餐飲實體單位積極加入網(wǎng)上供餐業(yè)務(wù)。
目前，美團外賣平臺已開通“復(fù)工惠民食堂”專區(qū)。該專區(qū)一方面由市場監(jiān)管部門加強對上線餐飲單位食品安全制作過程監(jiān)督，督促其落實食品安全主體責(zé)任，同時要求快遞小哥實施無接觸配送，提前做好體溫監(jiān)測、配送用具清洗消毒等工作，避免配送過程接觸或污染，通過“零接觸”模式最大限度避免疫情期間的用餐風(fēng)險；另一方面由平臺采取“零配送費”舉措，降低用餐費用，科學(xué)有效地解決了疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員“無飯可吃”的問題。目前，美團外賣平臺“復(fù)工惠民食堂”專區(qū)已正式上線， 126家餐飲單位入駐專區(qū)提供網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)。
為進一步強化食品安全監(jiān)管，全力維護廣大市民合法權(quán)益，市市場監(jiān)管局在做好日常監(jiān)管的同時，依托12315“線下”投訴舉報電話和在“線上”設(shè)立投訴舉報專用渠道，對消費過程中出現(xiàn)的食品安全質(zhì)量問題進行全方位的監(jiān)控，確保廣大市民“舌尖上的安全”?！?賈軍紅 王小鑫)
