國內(nèi)民宿近年來的迅速崛起既與市場需求的蓬勃發(fā)展密切相關，也與國家層面多維度的引導與支持分不開。從“五位一體、四個全面”的頂層戰(zhàn)略設計，到2013年中央城鎮(zhèn)化工作會議文件提出的“看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁”，都為鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展奠定了堅實基礎。2018年8月《國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018～2022年)》和同年10月《關于促進鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級發(fā)展行動方案(2018～2020)》等文件的出臺，明確了鄉(xiāng)村民宿戰(zhàn)略意義和發(fā)展使命。今年的中央一號文件繼續(xù)提出，“充分發(fā)揮鄉(xiāng)村資源、生態(tài)和文化優(yōu)勢，發(fā)展適應城鄉(xiāng)居民需要的休閑旅游、餐飲民宿、文化體驗、健康養(yǎng)生、養(yǎng)老服務等產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村民宿的深入發(fā)展提供了制度保障。
把鄉(xiāng)村作為“大舞臺”
民宿的精髓在于主客共建、共享。在體驗經(jīng)濟背景下，對于民宿，游客希望獲得的是借由這個特定空間衍生出的氛圍、互動與收獲。簡單地說，“民宿”應該是“民的生活，宿的空間”“宿的形式，民的發(fā)展”。民宿應該是看上去很美、住起來很好、玩起來很嗨。
強調(diào)“民的生活，宿的空間”是要充分發(fā)揮鄉(xiāng)村性在民宿發(fā)展中的核心作用，突出鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村特色、鄉(xiāng)村關系在民宿發(fā)展中的意義和價值，讓民宿真正成為獨具特色的住宿體驗形式?！八薜男问剑竦陌l(fā)展”主要是通過民宿這種住宿體驗，不僅帶動民宿主人的發(fā)展，而且要帶動鄉(xiāng)村就業(yè)、鄉(xiāng)村經(jīng)濟、鄉(xiāng)村社會、鄉(xiāng)村能力的發(fā)展。
作為依托于鄉(xiāng)村的住宿體驗形式，要對鄉(xiāng)村的發(fā)展有客觀的認識。一方面，要認識到鄉(xiāng)村是一個整體，而不是可以挑挑揀揀的作品。鄉(xiāng)村的振興離不開建設小康社會、完善社會治理、重塑文化肌理、尊重鄉(xiāng)村居民、提高造血機能和增強意識覺醒等，這些也是推動鄉(xiāng)村民宿更加健康有序發(fā)展的需要。另一方面，鄉(xiāng)村民宿不僅應該在帶動鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)發(fā)展和周邊經(jīng)濟復興方面發(fā)揮作用，還應該積極致力于吸引越來越多的城里人和原住民回歸。只有這樣，才有利于鄉(xiāng)村在加強對外交流的過程中沉淀與傳承優(yōu)良傳統(tǒng)，促進整個鄉(xiāng)村社會的進化，把鄉(xiāng)村作為一個“大舞臺”，激活鄉(xiāng)村的空間價值。
民宿發(fā)展的困境
民宿的“異軍突起”對于盤活鄉(xiāng)村文化和旅游資源作出了重要貢獻。當下民宿發(fā)展仍面臨諸多困境。
一是，業(yè)內(nèi)所稱的“非標”管理與服務是民宿得以快速發(fā)展的重要原因，但也因為“非標”帶來很多現(xiàn)實問題，一些時候成了民宿行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的掣肘。比如，旅游者隱私與安全、衛(wèi)生以及成熟的配套供給等方面的保障問題。
二是，不少民宿實際上走向了偏精品酒店的發(fā)展之路，失去了民宿自身應有的特色。發(fā)展民宿的初心就是充分利用網(wǎng)絡的信息傳播能力和共享經(jīng)濟思想，用閑置的資源解決現(xiàn)實的需求，借由市場蓬勃發(fā)展的新需求，讓舊的資源煥發(fā)青春，而不是在鄉(xiāng)村空間修建全新的精品酒店；共享經(jīng)濟理念在鄉(xiāng)村社會的應用，應該是在新的需求和舊的供給之間架設橋梁，而不是在市場上增加跟舊的弱勢供給存在替代性競爭關系的新供給。民宿也應該秉持共享的理念，以凸顯鄉(xiāng)村風光的原真性為核心，為強化游客的旅游原真性體驗提供基礎。
三是，很多鄉(xiāng)村民宿其實是從外部介入到鄉(xiāng)村中的一個個“孤島”，成了城市的“飛地”，一部分鄉(xiāng)村民宿沒有跟鄉(xiāng)村振興密切結(jié)合在一起。對于鄉(xiāng)村發(fā)展而言，民宿不僅是為了滿足人們對鄉(xiāng)愁的寄托、對綠水青山的追求、對美好田園生活的向往，民宿更應該成為鄉(xiāng)村旅游全域化的重要中介和平臺。民宿要充分利用自身優(yōu)勢，帶動鄉(xiāng)村的物產(chǎn)、鄉(xiāng)村的生活、鄉(xiāng)村的文化持續(xù)發(fā)展。民宿也將帶來鄉(xiāng)村經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益的綜合提升、優(yōu)化。
民宿發(fā)展的方向、定位
在鄉(xiāng)村振興的新命題下，可以從以下幾個方面充分審視鄉(xiāng)村的民宿發(fā)展。
第一，民宿要看上去很優(yōu)雅、住進去很舒服、走出去很豐滿。從視覺上，民宿需直觀且強烈地傳達出藝術氣息，要通過生動有趣的鄉(xiāng)村文化來為民宿添彩，讓民宿從生理的休息空間變?yōu)橐环N有溫度、有故事、有情懷、有藝術的文化休閑空間。在房間配套的要素上，一定要注重品質(zhì)化的塑造，讓顧客切身體會到鄉(xiāng)村帶給人的放松感與舒適感。此外，還需要注重民宿內(nèi)部和外部的協(xié)調(diào)。不僅是關起窗戶、關起門之后民宿內(nèi)部的“小世界”非常棒，還需兼顧打開窗戶后外部世界的產(chǎn)品設計、活動安排豐滿才行，要通過其他消費元素的支撐以及周邊旅游產(chǎn)品的融合，滿足消費者到周邊“走一走、看一看”的休閑需要。
第二，民宿需有“潤物細無聲”的持續(xù)發(fā)展。應該用內(nèi)容生產(chǎn)來豐富和拓展民宿的深度和廣度。市場上出現(xiàn)了很多“網(wǎng)紅”民宿，短時間內(nèi)引起了市場的廣泛關注。但如果只有“網(wǎng)紅”標簽，而不去重視“標簽”背后的意義以及具體的產(chǎn)品建設，就難以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。不能寄希望于“網(wǎng)紅”民宿的轟動效應長期帶動鄉(xiāng)村振興和鄉(xiāng)村旅游，所以除了“網(wǎng)紅”民宿，還需要有更多大眾化的、平實的民宿做支撐。
第三，民宿規(guī)?；c民宿鄉(xiāng)村化要協(xié)調(diào)發(fā)展。受制于鄉(xiāng)村的客觀原因，要通過打造若干個民宿共同集聚的空間，以集聚效應帶動民宿個體品牌的形成，然后通過連鎖、加盟等方式來擴大區(qū)域范圍，提升影響力和知名度，推進民宿的品牌化。之所以要鄉(xiāng)村化發(fā)展，是因為作為以鄉(xiāng)村為空間依托的住宿形態(tài)，民宿需要融入鄉(xiāng)村的整體環(huán)境，實現(xiàn)反哺鄉(xiāng)村的功能。民宿的鄉(xiāng)村化發(fā)展不應該只重視外來旅游者，更需要關注地方鄉(xiāng)村居民，要充分考慮到鄉(xiāng)村居民對美好生活的向往，需要考慮到民宿以及民宿設施的“主客共享”，需要考慮到民宿的社會責任，考慮更多地利用鄉(xiāng)村的供給來服務于民宿客人的消費需求。民宿的鄉(xiāng)村化還需注意避免出現(xiàn)破壞鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、損害鄉(xiāng)村居民利益、資源和福利分配不均等問題。
第四，民宿不應只是產(chǎn)品意義上的民宿，更應是平臺意義上的民宿。民宿的發(fā)展大體可以分為功能的民宿、體驗的民宿和平臺的民宿。功能的民宿主要立足于異地、短時的住宿解決方案；體驗的民宿則注重文化、主題、氛圍的營造，重視主客之間的接觸、交流、收獲；平臺的民宿則注重民宿在鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興中作為全域旅游產(chǎn)品組合與消費行為實現(xiàn)的中介和連接。民宿有條件成為串聯(lián)游客在鄉(xiāng)村停留期間的一系列消費行為的“樞紐”，通過民宿將周邊鄉(xiāng)村的供給和游客需求建立連接，包括食材與服務的本地化；有條件幫助建立起外來游客與本地居民之間(尤其是城市孩子與鄉(xiāng)村孩子之間)的社會交流平臺，以民宿切入把當?shù)卮迕駧氍F(xiàn)代化進程。對于鄉(xiāng)村發(fā)展而言，只是停留在挖掘游客來鄉(xiāng)村民宿住宿期間的消費也是不夠的，游客離開了鄉(xiāng)村還持續(xù)購買鄉(xiāng)村的供給，才是鄉(xiāng)村發(fā)展的要緊之處。因此，民宿也應該是將游客吸引到鄉(xiāng)村現(xiàn)場體驗鄉(xiāng)村物產(chǎn)的體驗式購物平臺，將民宿作為現(xiàn)場體驗和離場購物轉(zhuǎn)換的平臺。
全域旅游發(fā)展離不開文旅融合的新動能，離不開民宿發(fā)展的鄉(xiāng)村空間；民宿發(fā)展離不開全域旅游發(fā)展的新定位，離不開文旅融合的深刻理解；文旅融合離不開全域旅游發(fā)展的新理念，離不開民宿發(fā)展的沉浸式體驗。
