內(nèi)容提要：吃自助餐適量拿取、點餐時“套餐”優(yōu)先、沒吃完的食材打包帶走……“雙節(jié)”期間，我市餐飲業(yè)迎來一波消費高峰，記者走訪時注意到，踐行節(jié)約已成為市民的自覺行為，為節(jié)日氣氛添彩。
吃自助餐適量拿取、點餐時“套餐”優(yōu)先、沒吃完的食材打包帶走……“雙節(jié)”期間，我市餐飲業(yè)迎來一波消費高峰，記者走訪時注意到，踐行節(jié)約已成為市民的自覺行為，為節(jié)日氣氛添彩。
10月4日中午，位于長治路附近一家自助餐廳的上客率明顯增加，大廳內(nèi)的餐臺上，數(shù)十種美食供人們挑選，食客自覺排隊取餐?！岸苟?，咱先拿這些，不夠吃再拿。”一位八九歲的小女孩往餐盤里夾了三四塊甜點，還準(zhǔn)備再夾時被媽媽勸阻并告訴她，自助餐的種類很多，每樣少拿點不要造成浪費。吃多少拿多少，記者注意到，食客們根據(jù)自己喜好適量取餐在自助餐廳是普遍現(xiàn)象。據(jù)該自助餐廳值班經(jīng)理介紹，如今，超八成以上的食客均能做到適量取餐，食客會少量多次拿取喜愛食物，鮮見浪費現(xiàn)象。
假期里，市內(nèi)各大商圈大大小小的飯店人氣爆棚，與美食相伴成為不少市民的度假方式。火鍋、特色菜、烤肉……位于尖草坪區(qū)剛開業(yè)的一家大型商場，餐飲區(qū)內(nèi)食客如云，一派熱鬧景象。在一家火鍋店內(nèi)，市民高飛一家選擇了一款188元的“套餐”，里面肉、菜、豆制品一應(yīng)俱全，吃到最后，還剩了一些蔬菜，他一并打包帶走。
“逛吃”之余，不少市民會將沒吃完的“干貨”，比如餃子、火鍋食材等打包帶走，減少浪費，蔚然成風(fēng)。還有不少餐企推出“半份菜”“小份菜”，供食客按需點餐，從源頭上杜絕浪費。
（責(zé)編：范婉璐）
