隨著節(jié)約理念的深入推廣，市內(nèi)多家飯店推出的套餐、小份菜和半份菜受到市民歡迎。記者走訪發(fā)現(xiàn)，許多商家積極引導(dǎo)市民文明用餐，為創(chuàng)城營(yíng)造良好氛圍。
“咱家推出的雙人套餐量很足，如果不夠吃能隨時(shí)加菜?！?月7日中午，市民丁女士領(lǐng)著父母在陽(yáng)光南路一家特色涮鍋店吃飯，服務(wù)員向她推薦了一款套餐。當(dāng)滿滿一鍋香辣蝦、七八種涮鍋配菜及一大杯酸梅湯端上桌時(shí)，丁女士直呼實(shí)惠：“套餐太值了，三個(gè)人吃得飽飽的?！痹摰甑觊L(zhǎng)告訴記者，店內(nèi)推出的多款套餐可以滿足不同食客的消費(fèi)需求，并且量根據(jù)人數(shù)而定，從源頭上避免浪費(fèi)。
“鮮腐竹大份13元、小份7元”，位于新晉祠路上的一家重慶火鍋店，菜單上菜品分量及價(jià)格一目了然。記者注意到，大、小份的菜品囊括了肉類、蔬菜、豆制品等多種火鍋涮品，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，贏得食客的青睞。“愛(ài)吃的就點(diǎn)大份，小份菜可以多點(diǎn)幾樣都嘗嘗，這樣的組合搭配很合理也很人性化，主要是能減少浪費(fèi)。”正在就餐的市民孟先生說(shuō)，之前吃火鍋?zhàn)詈罂倳?huì)出現(xiàn)食材剩不少，小份食材的推出，從一定程度上將浪費(fèi)最小化，值得推廣普及。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不僅飯店推出了菜品套餐及小份菜，不少社區(qū)食堂及學(xué)校食堂也積極推廣節(jié)約理念，推出的半份菜價(jià)格實(shí)惠，但分量卻一點(diǎn)兒不少，而且葷素菜品可以進(jìn)行拼盤(pán)，大大滿足食客就餐需求。
