食品安全要加把鎖

　　從即日起至年底，我市將在全市范圍內(nèi)開展規(guī)范外賣食品安全管理暨封簽使用專項行動。(《太原晚報》10月15日)

　　守護外賣食品安全“最后一公里”，小小的食安封簽等于為食品安全加了一把鎖。

　　消費者點外賣一求便捷，二求安全。在外賣包裝上貼封簽，一旦外賣出現(xiàn)問題，有利于餐飲企業(yè)、外賣企業(yè)和消費者迅速厘清責任。發(fā)現(xiàn)外賣封簽被損壞，消費者可以拒收外賣，避免了食品安全隱患。

　　外賣封簽是外賣食品安全鏈條中的一環(huán)。除此之外，還要加強食材采購、食品加工、廚師健康狀況、外賣包裝材質安全等多環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

　　守護舌尖上的安全，餐飲企業(yè)、外賣企業(yè)要加強自律，相關部門要創(chuàng)新手段，運用先進技術在保障食品安全上下功夫，筑牢食品安全底線。