2月21日，晉源區(qū)消息，為防范校園食品安全風(fēng)險，該區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及幼兒園食堂開展驗收工作。截至目前，共驗收中小學(xué)校及幼兒園食堂64家，大中專院校驗收工作正在緊張有序驗收中。
本次驗收重點檢查了食堂證照情況、原材料進貨情況、庫房及操作間食品貯存情況、工具使用和原料處理有無交叉污染、餐具消毒各項要求落實情況、留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)、各項制度是否落實、從業(yè)人員返抵并情況等。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范佩戴口罩、制度記錄不全、進貨資質(zhì)臨近有效期等食品安全隱患及疫情防控措施落實不到位的情況，執(zhí)法人員下達整改通知書，要求其立即整改，確保師生用餐安全。
下一步，晉源區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，夯實食品安全監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格落實學(xué)校食堂食品安全檢查，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，全力保障廣大師生飲食安全，營造安全放心的校園飲食環(huán)境。
（責(zé)編：張佩）
