今年是第3個(gè)“9·15”減鹽周，宣傳主題為繼續(xù)向公眾傳播“就要5克”減鹽理念和生活技巧，倡導(dǎo)“人人行動(dòng)全民控鹽”。2019年，在國家衛(wèi)生健康委疾控局支持、中國疾控中心主辦的中國減鹽大會(huì)上將每年9月15日所在的第三周確立為“9·15”減鹽周，集中向公眾傳播低鹽飲食知識(shí)，促進(jìn)全社會(huì)共同關(guān)注和踐行減鹽行動(dòng)。
太原市疾控中心呼吁全社會(huì)踐行減鹽行動(dòng)，把低鹽健康的理念融入到日常生活中。讓我們每個(gè)人都行動(dòng)起來，做自己健康的第一責(zé)任人！具體做法如下：
健康成年人每天食鹽不超過5克；
家庭烹飪少放鹽和醬油，學(xué)會(huì)使用定量鹽勺；
減鹽需要循序漸進(jìn)，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味；
少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果；
購買包裝食品時(shí)閱讀營養(yǎng)成分表，選擇“鈉”含量低的食品；
減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調(diào)味品；
多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品；
警惕“藏起來”的鹽，比如方便面、掛面、堅(jiān)果、面包、餅干、冰激凌等；
在外就餐時(shí)，主動(dòng)要求餐館少放鹽，有條件的盡量選擇低鹽菜品。
（責(zé)編：張佩）
