如今，“外賣”已成了很多人生活中不可或缺的部分。但近段時(shí)間，市市場(chǎng)監(jiān)管局及消協(xié)屢屢接到反映，有些外賣小哥的送餐箱不干凈、不衛(wèi)生，甚至臟污不堪，食品安全隱患突出，希望能加強(qiáng)管理并督促所屬平臺(tái)切實(shí)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任。記者就此調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多“小哥”的送餐箱的確存在臟污破損、不定時(shí)消毒、放各類雜物等情況，衛(wèi)生狀況有待改善。
開個(gè)小洞“引流”湯汁
在萬(wàn)柏林區(qū)下元公園時(shí)代城周邊的餐館，每天中午都有許多外賣小哥來此取餐。24日上午11時(shí)過后，記者在一家主營(yíng)大盤雞的店鋪門前看到，一名外賣小哥取餐后，將三份用塑料袋裝著的餐盒放入送餐箱時(shí)，不少湯汁灑到了餐箱的蓋子上及箱體里，但“爭(zhēng)分奪秒”的“小哥”沒有顧上擦拭，直接合上餐箱蓋就騎車匆匆離開了。
12時(shí)許，記者來到杏花嶺區(qū)桃園路桃園二巷，看到更多外賣小哥在此接單、跑單，路邊停著不少送餐用的電動(dòng)自行車。一眼看去，一半左右還比較干凈，另一半則比較差勁，有的餐箱“肉眼可見”許久未清洗，有的餐箱里面盡是油漬污漬，有的餐箱里面還放著其他雜物。
餐箱會(huì)及時(shí)消毒嗎？記者隨機(jī)詢問了四五位不同網(wǎng)絡(luò)配送平臺(tái)的外賣小哥，只有一名“小哥”表示“偶爾”會(huì)對(duì)送餐箱進(jìn)行消毒。
“公司對(duì)餐箱的衛(wèi)生沒什么具體要求，清潔消毒基本靠自覺。再說了，送外賣灑點(diǎn)湯水再正常不過了，不可能每天擦抹”，有外賣小哥坦言。而為了解決灑湯漏水的問題，外賣小哥各有“妙招”，很多人會(huì)在箱子底下開個(gè)小洞，灑漏的湯水順著洞就流出去了，用他們的話說“省得費(fèi)勁擦了”。
能用就用盡量不換
13時(shí)過后，在府西街桃園路口的肯德基和順溜削面門口，記者隨機(jī)觀察了幾位“小哥”的餐箱，發(fā)現(xiàn)多多少少都有問題：有的保溫層已經(jīng)破損，有的縫線處開裂，有的里面的襯板斷了……等餐時(shí)、休息時(shí)，有人坐在電動(dòng)車上倚著餐箱當(dāng)枕頭睡覺，有人直接把餐箱拆下來放地下當(dāng)?shù)首?。久而久之，餐箱的外表布滿了灰層、油漬、污漬。
對(duì)此，外賣小哥并未覺得有何不妥，“餐箱都是我們自己花錢買的，價(jià)格也不便宜，肯定誰(shuí)都想著能用就用盡量不換，只有壞得沒法用了才考慮買新的！”一名“小哥”告訴記者，各外賣平臺(tái)即使對(duì)餐箱清潔有要求，實(shí)際操作中也很難落實(shí)，只要主管不查就沒事兒，而且餐箱外面是帆布、里面是保溫層，洗刷了都不好干，會(huì)耽誤送餐。
一箱多用不合規(guī)范
除了臟污，餐箱“一箱多用”的問題也值得關(guān)注。比如，一家市場(chǎng)份額最大的外賣平臺(tái)，餐箱上的廣告語(yǔ)經(jīng)常寫著“送啥都快”“送花/菜也快”等。此外，快遞、外賣、跑腿等由于業(yè)務(wù)相近，經(jīng)常會(huì)“貼著飛”，一人身兼兩職，“一箱多用”也就不可避免。對(duì)此，快遞小哥的說法是，反正吃的東西都有飯盒和塑料袋裝著，沒啥事!
此外，記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，“小哥”餐箱里還經(jīng)常放著頭盔、衣服、毛巾等雜物。
《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》明文規(guī)定，送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，并定期進(jìn)行清洗消毒。送餐人員應(yīng)當(dāng)核對(duì)配送食品，保證配送過程食品不受污染。
對(duì)照此項(xiàng)要求，不少消費(fèi)者建議外賣小哥、外賣平臺(tái)、監(jiān)管部門，能夠共同重視餐箱衛(wèi)生，確保食品在送餐途中能夠安全無虞。
