“有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)是山西農(nóng)業(yè)的一大傳統(tǒng)技術(shù)特色，要堅持走有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的路子，完善有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，使有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要品牌?！薄吧轿鬓r(nóng)業(yè)要打好特色優(yōu)勢牌，走‘特’‘優(yōu)’發(fā)展之路”。習(xí)近平總書記在山西視察時的重要指示為我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指明了發(fā)展方向，提供了根本遵循。3年多來，全省上下堅持發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)成效顯現(xiàn)，特優(yōu)農(nóng)業(yè)大踏步向前。
堅持特優(yōu)戰(zhàn)略 推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)
10月15日，在壽陽縣朝陽鎮(zhèn)勝利村玉米旱作高產(chǎn)示范區(qū)，看著顆粒飽滿的玉米粒從收割機(jī)里噴涌而出，村民郝培德心里樂開了花：“我們這個有機(jī)旱作玉米深松密植示范區(qū)，是按照‘機(jī)械深松-精選優(yōu)種-測溫精量播種-測土配方施肥-中耕追肥-植保防控-機(jī)械化籽粒收獲-地膜零使用-秸稈還田’的技術(shù)路線種植的，請的是墨西哥專家，去年平均畝產(chǎn)達(dá)1015公斤，今年長勢更好。”目前，晉中市已建設(shè)有機(jī)旱作玉米深松密植示范區(qū)11個，面積11.24萬畝，帶動了整個晉中市300萬畝玉米生產(chǎn)提質(zhì)增效。
2017年以來，我省出臺《關(guān)于加快有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，制定了抓好封閉示范、專家聯(lián)系包縣包片服務(wù)等一系列辦法和舉措，搭建起有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展“四梁八柱”。創(chuàng)新開展了農(nóng)業(yè)政策保險試點(diǎn)服務(wù)、農(nóng)業(yè)信貸服務(wù)，為有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。在長治、晉中、朔州、忻州4市、15個縣整建制創(chuàng)建封閉示范區(qū)，創(chuàng)建120個封閉示范片，涌現(xiàn)出了一批“有機(jī)旱作+特色產(chǎn)業(yè)”可復(fù)制、可推廣的好典型好模式。
3年來，全省財政投入有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展資金近12億元，吸引金融資本、社會資金50多億元，各地秉持“特”“優(yōu)”思路，做大做強(qiáng)“特色”“功能”“品牌”農(nóng)業(yè)。
劉磊是岢嵐縣三井鎮(zhèn)孟家坡村錦鳳凰合作社的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，合作社運(yùn)用三安有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)模式種植露地菠菜已經(jīng)有2年：“我們的菠菜入選首批山西供粵港澳的‘圳品’產(chǎn)品，一畝地年平均純收益達(dá)到3600元，帶動了當(dāng)?shù)匕傩赵鍪蘸途蜆I(yè)?！?/p>
目前，晉中市已形成糧、畜、菜、果四大支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展了祁縣酥梨之鄉(xiāng)、左權(quán)核桃之鄉(xiāng)、太谷國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，壽陽無公害蔬菜基地縣。長治市在太行、太岳山區(qū)建設(shè)野生藥材撫育基地和仿野生藥材種植，形成了百萬畝中藥材的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。壺關(guān)旱地西紅柿、長子大青椒、武鄉(xiāng)小米、襄垣油用牡丹等特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
山西農(nóng)谷金磚五谷有機(jī)雜糧以“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，在農(nóng)高區(qū)分別以有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)、河灘地高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)、有機(jī)田園觀光旅游農(nóng)業(yè)三種模式建成有機(jī)基地5000畝，帶動當(dāng)?shù)?000戶農(nóng)民增產(chǎn)增收。陽泉市在示范區(qū)積極探索“公司+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動了產(chǎn)供銷一體化發(fā)展。
突出科技支撐 做好“七大文章”
有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)是山西農(nóng)業(yè)的一大傳統(tǒng)技術(shù)特色。這幾年，我省積極發(fā)揮科技優(yōu)勢，實(shí)施耕地質(zhì)量提升、農(nóng)水集約增效、旱作良種攻關(guān)、農(nóng)技集成創(chuàng)新、農(nóng)機(jī)配套融合、綠色循環(huán)發(fā)展、品牌建設(shè)和新型經(jīng)營主體培育八大工程，做好“土”“肥”“水”“種”“技”“機(jī)”“綠”等七大文章，進(jìn)一步完善有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)圍繞晉南麥果、晉東南糧菜、晉中城郊高效作物、晉西北雜糧、晉北糧草畜，注重與省里的示范片區(qū)結(jié)合，建立了30個試驗(yàn)基地(點(diǎn))。進(jìn)行了農(nóng)田水分高效利用、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、耕地質(zhì)量保育與提升、輪作休耕、減肥減藥綠色生產(chǎn)以及貫穿各個環(huán)節(jié)的藝機(jī)一體化技術(shù)研發(fā)，初步建立起山西有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。
“我們在隰縣、萬榮、陽曲、長子等縣市建立有機(jī)旱作示范樣板田萬余畝，集中展示小麥、玉米、谷子、高粱、食用豆、燕蕎麥、藜麥等新品種百余個?！鄙轿鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)旱作專家高志強(qiáng)告訴記者，玉米探墑播種、膜側(cè)播種、谷子綠色生產(chǎn)等藝機(jī)一體化技術(shù)以及“果-菌-肥”生態(tài)循環(huán)、“513”草畜田生態(tài)循環(huán)等技術(shù)模式，在全省相應(yīng)區(qū)域累計示范推廣500余萬畝，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。
山西農(nóng)谷采取“項目+人才”“人才+項目”“選任+聘任”等模式，與山西省智庫發(fā)展協(xié)會和“晉博士”團(tuán)隊合作，建立晉中國家農(nóng)高區(qū)專家?guī)欤慌c中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院等20余家知名高校、科研院所合作，8個院士工作站落戶。同時，聘請中科院成秋明院士、中國農(nóng)大張?zhí)熘淌诘?位專家為特聘專家。
打造和維護(hù)好山西有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)這個金字招牌，忻州市建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田176萬畝，測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)到90%以上；雜糧品種良種普及率提高到60%以上。呂梁市推廣丘陵山區(qū)玉米、小雜糧等耕作新技術(shù)、新機(jī)具，積極支持汾陽創(chuàng)建高粱全程機(jī)械化作業(yè)試驗(yàn)區(qū)，帶動全市機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收面積突破720萬畝次。大同市云州區(qū)吉家莊鄉(xiāng)甕城口村等有機(jī)旱作核心片連續(xù)兩年谷子畝增產(chǎn)100公斤-150公斤，云州區(qū)甕城口村谷子示范區(qū)平均畝產(chǎn)600公斤，形成了谷子高產(chǎn)栽培的典型樣本。
目前，全省有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系已初步建立，全省雜糧良種普及率由58%提高到63%、測土配方施肥技術(shù)覆蓋率由82%提高到90%、農(nóng)業(yè)機(jī)械化率由65%提高到72%，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積年均增幅30%以上。
強(qiáng)化示范引領(lǐng) 綠色高效發(fā)展
同樣是土豆，有機(jī)土豆的價格是普通土豆的四五倍；同樣是蘋果，有的論斤賣，有的按個賣。我省有機(jī)旱作示范片以發(fā)展綠色、高質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)為統(tǒng)領(lǐng)，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，帶動農(nóng)民持續(xù)增收。
太原市秸稈綜合利用率穩(wěn)定在95%以上，主要農(nóng)作物綠色防控覆蓋率達(dá)到35%，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到85%以上，為種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)奠定了基礎(chǔ)；臨汾市信息化管理與生態(tài)循環(huán)相融合，以吉縣朝暉智慧果園、翼城高端櫻桃物聯(lián)網(wǎng)園區(qū)、大寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)花卉雙創(chuàng)示范園區(qū)建設(shè)等為試點(diǎn)，探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧+生態(tài)”農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，推動技術(shù)融合、功能拓展、生態(tài)循環(huán)發(fā)展；運(yùn)城市通過應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)節(jié)水60%，節(jié)肥20%，同時達(dá)到省工、省時、降低病害、農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)的目的。山陰縣谷子平均單產(chǎn)由200多公斤增加到350多公斤，谷子價格由每斤1.5元提高到2.3元-3.5元，打造了百匯農(nóng)珍、雁門香、塞外火山土等小米品牌。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處負(fù)責(zé)人谷勇介紹，綠色、高產(chǎn)、高質(zhì)、高效是這些有機(jī)旱作示范片的共同特征。今年長治市壺關(guān)縣晉莊鎮(zhèn)晉莊村谷子高產(chǎn)創(chuàng)建項目基地畝產(chǎn)達(dá)到547公斤，龍泉鎮(zhèn)紫巖掌村旱地西紅柿畝產(chǎn)達(dá)到15噸；潞州區(qū)潞玉種業(yè)玉米科學(xué)研究院內(nèi)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)封閉示范基地高粱畝產(chǎn)達(dá)到837公斤，沁源縣沁河鎮(zhèn)北石渠村和東溝泉村有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范基地馬鈴薯畝產(chǎn)達(dá)3850公斤。
靈丘縣是省級有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范縣，靈丘縣村級有機(jī)農(nóng)業(yè)扶貧模式被列為“中外減貧案例”和聯(lián)合國糧農(nóng)組織“扶貧模式類中外減貧案例”，打造了車河、桃花溝等有機(jī)旱作社區(qū)，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)成為把綠水青山蘊(yùn)含的生態(tài)產(chǎn)品價值轉(zhuǎn)化為金山銀山的有效途徑。車河村村民李占富說：“家里樓下的一片有機(jī)農(nóng)田就是我的工作場所，每天賺110元，老伴也能做一些力所能及的活，每天也有60元的收入?！?/p>
3年來，我省涌現(xiàn)出一批“有機(jī)旱作+特色產(chǎn)業(yè)”可復(fù)制、可推廣的好典型好模式。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長鞠振表示，通過3年堅持分層次、分區(qū)域、分作物開展有機(jī)旱作封閉示范，我省做到了“三個率先”和“三大突破”，率先建立有特色的有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系、率先形成高效有序可借鑒的經(jīng)營管理機(jī)制、率先做好有代表性的區(qū)域公共品牌；在體制機(jī)制創(chuàng)新上有突破、在提質(zhì)增效上有突破、在品牌創(chuàng)建上有突破。我省走出了一條技術(shù)集成配套、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、生態(tài)綠色循環(huán)的路子。
