每次走到超市想買一些好的乳品送人或者自己喝，大部分人第一時間考慮的通常都是伊利、蒙牛、君樂寶等品牌，山西品牌的牛奶根本不在考慮范圍之內(nèi)，因為顯得不上檔次，品質(zhì)不高，但事實是這樣嗎?一起梳理一下山西本地的乳業(yè)公司。
01老牌子“古城”“古城”牛奶可以說是改革開放以來，山西最知名的乳業(yè)公司。很多人都是喝著古城的純奶或者奶粉長大的。尤其是在沒有網(wǎng)絡(luò)電視和有線電視的情況下，只能收到山西電視臺的時候，經(jīng)常出現(xiàn)的品牌即是古城，可見古城在山西省的影響力有多大。但是，隨著時間的推移，以及乳業(yè)競爭的白熱化，尤其是三聚氰胺事件的影響，給整個國產(chǎn)乳業(yè)帶來了災(zāi)難性的影響，古城乳業(yè)也不例外。幸運的是，古城乳業(yè)并沒有因此消亡，在古城人的艱苦努力和山西廣大消費者的支持下，古城一步步走到現(xiàn)在，雖然如今市場當(dāng)中高端貨幾乎沒有古城的影子，但古城的斗爭精神值得稱頌，期待有一天，我們送人的禮物中古城是一個備選的品牌。
02崛起當(dāng)中的“九牛牧業(yè)”九牛牧業(yè)是最近兩三年在太原突然崛起的一家乳業(yè)公司，整體定位精致、高端，“九牛牧業(yè)”禮盒經(jīng)常成為太原市民采買送禮的備選，且一點不掉面子。打開“九牛牧業(yè)”的官網(wǎng)可以看到，這是一家落地于太原尖草坪區(qū)域的公司，當(dāng)然其關(guān)聯(lián)公司很多，分布在全省各地。“九牛牧業(yè)”還是2019年太原國際公路自行車賽官方指定乳品，同時也是第二屆全國青年運動會指定乳品。這家公司在產(chǎn)品開發(fā)上做得非常好，比如其巴氏鮮奶，金裝純牛奶，“乳果在一起”系列，都非常時尚、潮流，符合市場消費需求。其純奶和乳酸奶的口味如果盲測的話，我認(rèn)為并不次于國內(nèi)兩大知名品牌，期待有一天，九牛能夠真正走出太原，走向全國。
03靜悄悄的“牧同乳業(yè)”來自大同的“牧同乳業(yè)”是幾家乳業(yè)公司當(dāng)中最年輕的，成立于2015年，但是近幾年表現(xiàn)也不俗，在線下渠道，其牛皮紙盒包裝的百瑞包純牛奶設(shè)計簡單，但是原生，一下子就把人吸引住了，所以銷售量不錯?！澳镣闃I(yè)”的高端奶是娟姍牛奶，這個來源于英國的品種，“牧同”在線上的售價達到10元/盒(200ml)，可能由于剛剛開始銷售，線上的評價數(shù)據(jù)為0。
04令人惋惜的“恒康乳業(yè)”在“九牛牧業(yè)”和“牧同乳業(yè)”之前，太原市還有一家乳業(yè)公司叫“恒康乳業(yè)”，曾經(jīng)在太原是相當(dāng)火爆。當(dāng)時太原市特別流行的在小區(qū)樓道里邊放一個奶箱，很多奶箱上邊就打著恒康的LOGO，可見恒康的終端銷售能力很強。據(jù)說恒康早期還在央視打過廣告，但是由于并沒有實現(xiàn)全國產(chǎn)品布局，因此廣告的效果并不理想，而隨著恒康在各項管理方面的問題，拖欠供貨商貨款等問題出現(xiàn)，最終將一個冉冉崛起的充滿希望的品牌扼殺，大約2006年前后，恒康就逐步從市場上消失了，令人扼腕嘆息。綜合來看，九牛牧業(yè)由于自建牧場，在產(chǎn)品品控方面會做的更好，源頭也更容易管理，實現(xiàn)超車的機會更多一些。而古城牛奶由于多年的體制慣性，使自己在改革的路上要突破的東西還很多，能不能跨越發(fā)展只能交給時間了。
