數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
制圖：張丹峰
新技術(shù)抗災(zāi)顯身手
秧肥一起下地，搶出補(bǔ)種時(shí)間，全程精細(xì)管理，預(yù)計(jì)畝均增產(chǎn)20%
雨過天晴，安徽宣城宣州區(qū)紅旗圩的田里又熱鬧起來：插秧機(jī)并肩前行，泥水飛濺，看著一株株秧苗整齊地栽進(jìn)地里，余文和露出久違的笑容。
前些日子，雨一場(chǎng)接一場(chǎng)下，一些水田內(nèi)澇，“五六百畝稻田進(jìn)水，這可怎么辦？”余文和的心一下子揪起來。
“先育秧！”宣州區(qū)種植業(yè)局工作人員楊德三上門指導(dǎo)，“秧好一半谷，種子、化肥聯(lián)系好了，咱提早動(dòng)手，把苗養(yǎng)得壯實(shí)了，雨一停立馬補(bǔ)種?！?/p>
“插秧、施肥，補(bǔ)種來得及嗎？”當(dāng)?shù)赝茝V的側(cè)深施肥技術(shù)讓余文和徹底安心了?！把?、肥一起下地，工序二合一，一畝地只需要十幾分鐘，搶出了時(shí)間?！庇辔暮蛧K嘖稱贊，“插秧機(jī)上裝‘大腦’，化肥能準(zhǔn)確地埋在秧苗側(cè)面4—5厘米處，根系容易吸收，化肥利用率更高。”
“我現(xiàn)在種的是‘科技田’！”余文和感慨，選的是高產(chǎn)抗災(zāi)品種，從種到收都靠機(jī)器，告別了“看天吃飯”，產(chǎn)量有保障。
“手機(jī)也成了新農(nóng)具，坐在家里就能把地管好。”余文和打開手機(jī)軟件，“插秧面積”“作業(yè)軌跡”“所用肥料”一目了然?！稗r(nóng)機(jī)上裝了定位功能，我可以第一時(shí)間掌握插多少秧，施多少肥，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，還能回放?！?/p>
算算今年的賬，余文和有信心：“水稻已經(jīng)基本補(bǔ)種好了。新技術(shù)不僅減少化肥使用量10%，還能增產(chǎn)20%，離秋糧收獲就剩個(gè)把月，接下來咱就一心一意把田管好。”目前宣州區(qū)水稻補(bǔ)種面積已達(dá)3.72萬畝。
當(dāng)前，正是秋糧生長發(fā)育關(guān)鍵階段，南方晚稻搶種補(bǔ)種，華北玉米長勢(shì)正旺，東北水稻、小麥拔節(jié)起身。農(nóng)機(jī)農(nóng)藝一體化、綠色防控、智慧農(nóng)業(yè)、無人機(jī)飛防……農(nóng)業(yè)科技為秋糧保駕護(hù)航，收成從“看天”到“靠技”，穩(wěn)住“糧袋子”的手段多、底氣足。
“種地從體力活變成技術(shù)活嘍！”走進(jìn)山東夏津縣鄭保屯鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范田，種糧大戶黃勤勇介紹，“這玉米葉肥厚寬大，在專家指導(dǎo)下，精準(zhǔn)算好溫度，晚種5天，植株比普通品種高出20厘米?！?/p>
“種地要‘換腦筋’。”黃勤勇說，施用新型有機(jī)肥，無人機(jī)飛防，玉米生長速度快，根系豐盈發(fā)達(dá)，玉米棒穗多，今年300多畝玉米預(yù)計(jì)畝產(chǎn)增加100斤以上。
“育種水平提升，農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化程度更高，防災(zāi)減災(zāi)體系不斷完善，為穩(wěn)定糧食產(chǎn)能增加砝碼?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員李茂松介紹。目前，我國良種覆蓋率已達(dá)96%，品種對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)貢獻(xiàn)率超過43%，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過70%。
綠色技術(shù)提質(zhì)量
給土地“體檢”，照方抓藥，從種子到谷子全程標(biāo)準(zhǔn)化，保障舌尖上的安全
“綠色的路子走對(duì)了，秧還在地里，谷子就被預(yù)定完了。”黑龍江綏化市楊樹村稻香村農(nóng)作物種植專業(yè)合作社理事長丁會(huì)利說，“今年合作社種了1000多畝有機(jī)水稻，每斤能比普通水稻多賣2元多，一年掙上200多萬元沒跑兒?！?/p>
呼蘭河畔，沃野千里，綏化是水稻大市?！霸凼刂蒙胶盟猛?，種有機(jī)水稻，天然有優(yōu)勢(shì)?！狈N了大半輩子地的丁會(huì)利有股鉆勁兒。
綠色轉(zhuǎn)型并非易事，第一道技術(shù)難題就是凈土。“都說黑土好，可過去大肥大藥，把地養(yǎng)饞了，抓起一把土，都是硬塊塊。”丁會(huì)利坦言，“沒有健康的土，咋能種出好莊稼？”
找專家、查病因，開藥方?！跋冉o土地‘體檢’，精準(zhǔn)配‘營養(yǎng)餐’，缺什么補(bǔ)什么：秸稈還田，添加菌劑，為黑土‘蓋被子’，如今黑土油光松軟，仔細(xì)瞧還有腐葉。經(jīng)測(cè)算，土壤有機(jī)質(zhì)增加10%左右?！倍?huì)利介紹。
“綠色是農(nóng)業(yè)的本色。過去拼資源拼消耗，追求‘量’的增長。如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向綠色可持續(xù)轉(zhuǎn)型，注重‘質(zhì)’的提升。控肥控藥，地膜、秸稈等廢棄物資源化利用等技術(shù)，讓疲憊的土地喘口氣，實(shí)現(xiàn)了保生態(tài)和穩(wěn)生產(chǎn)的雙贏。”中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥說。
從東北黑土地到江南魚米之鄉(xiāng)，綠色生產(chǎn)加快落地生根，秋糧生產(chǎn)不斷“披綠”，綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)成為主基調(diào)。
綠色有機(jī)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)?！皬姆N子到谷子，采用有機(jī)肥、綠色農(nóng)藥，推廣側(cè)深施肥技術(shù)，全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保從田間到舌尖的安全?！痹谶|寧東港市窟窿山村地豐家庭農(nóng)場(chǎng)，5000多畝水稻長勢(shì)喜人。“我種的‘越光大米’米香筋道，深受市場(chǎng)歡迎。”場(chǎng)長宋成軍說。據(jù)悉，東港市目前水稻種植面積近70萬畝，水稻“三品”認(rèn)證面積占種植總面積的85%，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷40余萬噸，產(chǎn)值達(dá)13億元。
新產(chǎn)業(yè)在田野里拔節(jié)成長。稻田一望無際，水塘波光粼粼，走進(jìn)丁會(huì)利的合作社，一派田園風(fēng)光映入眼簾?！昂蒙鷳B(tài)就是最大的資源，我們打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和濕地生態(tài)為一體的景區(qū)，游客既能親眼看到水稻生產(chǎn)情況，體驗(yàn)農(nóng)事樂趣，也可認(rèn)購、住宿、觀景等，景區(qū)可日接待游客1萬人次以上?！倍?huì)利開心地說。
攻克關(guān)鍵技術(shù)瓶頸
打通服務(wù)“最后一公里”，建立“技術(shù)—產(chǎn)品—產(chǎn)業(yè)”研發(fā)鏈條，讓技術(shù)跟著產(chǎn)業(yè)走
“缺水就是咱莊稼人最頭疼的事！”談起澆地，河北高碑店市北城街道眾茂合作社理事長祖茂堂有說不完的糾結(jié)，“以前井越挖越深，可水還是不夠用。地澆不透，糧食產(chǎn)量咋保障？”
高碑店地處華北地下水漏斗區(qū)，如何走出一條節(jié)水增效的路子？
關(guān)鍵還靠技術(shù)。中國農(nóng)科院用祖茂堂家的耕地開展節(jié)水品種試驗(yàn)，澆三水變成澆一水，畝產(chǎn)能有1000多斤。于是，祖茂堂經(jīng)過與科研院所合作，引進(jìn)推廣了中麥9號(hào)、中麥175、冀農(nóng)1號(hào)等小麥、玉米節(jié)水品種。
“良種搭配良法，勻播密植、鎮(zhèn)壓提墑，可以節(jié)水減氮?！弊婷谜f，“不久前，900多畝小麥喜獲豐收，在遭遇倒春寒的情況下，產(chǎn)量與去年持平，接茬的玉米長得也很壯實(shí)?！?/p>
對(duì)丁會(huì)利而言，病蟲害綠色防控是難題?！稗r(nóng)藥用得少了，就需要‘智斗’病蟲害。二化螟是水稻的天敵，赤眼蜂可以‘吃’二化螟。我們現(xiàn)在就盼著戰(zhàn)斗力更強(qiáng)，更適應(yīng)我們這里氣候的赤眼蜂品種。此外，使用物理防控、綠色環(huán)保技術(shù)，成本要高不少，能不能有相關(guān)補(bǔ)貼，幫我們減輕成本壓力?！?/p>
“農(nóng)業(yè)科技要以農(nóng)民需求為出發(fā)點(diǎn)，梳理需要解決的技術(shù)清單，對(duì)新品種、新技術(shù)裝備、綠色生產(chǎn)模式等聯(lián)合攻關(guān)，加強(qiáng)示范推廣，讓技術(shù)真正服務(wù)于農(nóng)民。”李國祥認(rèn)為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，今年加快培育糧油等作物的突破性新品種，加快解決耕地保育、廢棄物資源化利用等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸；建設(shè)100個(gè)國家農(nóng)業(yè)科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，持續(xù)開展土壤質(zhì)量、農(nóng)業(yè)環(huán)境、病蟲害等長期定位監(jiān)測(cè)觀測(cè)。
進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技的作用，還需打通“最后一公里”。祖茂堂介紹，合作社通過“種子+技術(shù)指導(dǎo)+社會(huì)化服務(wù)”模式，加快節(jié)水品種和技術(shù)的推廣，農(nóng)民免費(fèi)試種，合作社訂單回購，目前合作社推廣良種1萬多畝，一些小麥節(jié)水品種成為高碑店市的主要品種。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今后將加快建立“技術(shù)—產(chǎn)品—產(chǎn)業(yè)”的研發(fā)鏈條，讓技術(shù)跟著產(chǎn)業(yè)走，與此同時(shí)，加快形成“科研院所+農(nóng)技推廣隊(duì)伍+農(nóng)戶”的推廣鏈條，讓科技人員把論文寫在大地上，也讓技術(shù)更好地服務(wù)農(nóng)民。
《人民日?qǐng)?bào)》( 2020年08月07日第18版)
