“李老師，你看我這個(gè)餅，還是有點(diǎn)硬?！睂W(xué)員杜興一邊烙餅，一邊請(qǐng)教李老師制作過(guò)程中存在的問(wèn)題?！澳氵@個(gè)剛開(kāi)始放油的時(shí)候……”李如龍?jiān)敿?xì)解答著學(xué)員們提出的每一個(gè)問(wèn)題。
為統(tǒng)籌推進(jìn)常態(tài)化疫情防控和全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，進(jìn)一步提高殘疾人職業(yè)技能水平，近日，杏花嶺區(qū)殘聯(lián)在太原市成杰職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)展了2020年首期線(xiàn)下殘疾人中式面點(diǎn)技能培訓(xùn)，特別邀請(qǐng)已經(jīng)從事烹飪和面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)27年的李如龍擔(dān)任主講。授課中，李老師時(shí)而理論教學(xué)、時(shí)而親手演示，課堂氣氛十分活躍。
殘疾人李師傅說(shuō)：“這樣的培訓(xùn)非常好，我們學(xué)到的技能技能既能用到生活中，也能成為我們的創(chuàng)業(yè)資本，今天晚上我就先給家里人做點(diǎn)?！?/p>
杏花嶺區(qū)殘聯(lián)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了能讓面點(diǎn)培訓(xùn)辦的安全、豐富、使用、有效，采取了防疫措施+手語(yǔ)服務(wù)+實(shí)景教學(xué)的模式，為殘疾人朋友提供高質(zhì)量的服務(wù)。一是嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境清潔、消毒通風(fēng)、人員防護(hù)、學(xué)員流量控制等常態(tài)化防控措施，實(shí)行體溫檢測(cè)、登記在冊(cè)，健康碼核驗(yàn)、“一米線(xiàn)”等防疫措施；二是聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富手語(yǔ)老師為他們進(jìn)行實(shí)時(shí)手語(yǔ)翻譯,實(shí)現(xiàn)聽(tīng)障學(xué)員與面點(diǎn)老師之間的交流無(wú)障礙；三是在培訓(xùn)中期組織學(xué)員赴花饃工作室參觀，進(jìn)行實(shí)景教學(xué)，同時(shí)在培訓(xùn)結(jié)束后開(kāi)展一次小型中式面點(diǎn)技能比賽，激勵(lì)殘疾人自強(qiáng)自立，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，提高就業(yè)率。
