新冠肺炎疫情發(fā)生以來，旅游、餐飲、線下娛樂等行業(yè)受到一定沖擊，但生鮮配送、網(wǎng)絡(luò)購物、知識付費(fèi)、手機(jī)游戲等領(lǐng)域的消費(fèi)卻十分火熱?！笆謾C(jī)下單、配送到家”成為部分市民“宅家”期間采買生鮮等生活必需品的首選方式。此外，實(shí)體店加速開發(fā)線上消費(fèi)服務(wù)、直播購物、知識付費(fèi)等消費(fèi)模式也快速“補(bǔ)位”，雖然足不出戶，但通過互聯(lián)網(wǎng)，人們“指尖消費(fèi)”熱度不減，給生活帶來了不少新變化。
無接觸安全配送手機(jī)買菜更安心
“騎手王師傅已取貨正在為您配送。疫情期間安全防護(hù)，騎手今日已測溫上崗，且全程佩戴口罩，并將采取無接觸配送，將物品放置于門口，請您安心使用。”2月29日上午11時許，收到短信后，家住太原市迎澤區(qū)的李雨柯便下了樓，不一會兒就拎了兩袋子菜回來?！按汗?jié)以來，我通過一部手機(jī)，承包了全家大部分生活用品的采購工作。”李雨柯說。
家住大同市的方建軍今年57歲，在兒子的幫助下，他專門下載了外送App，學(xué)著怎么用手機(jī)買菜。“我們一家最近吃的用的全部通過手機(jī)平臺下單。每天大概9點(diǎn)半就要下單，秒殺類的蔬菜很搶手?！狈浇ㄜ娬f。
“今年我店里1月的手機(jī)線上銷售收入同比增長了近50%，平均客單價超百元?！泵咳諆?yōu)鮮平臺太原某前置倉店的負(fù)責(zé)人李兵告訴記者，近一個月，店里火鍋底料銷量長了11倍，還帶動了牛肉卷和蝦滑等銷量的上升。
2月28日，山西本土企業(yè)美特好超市全球蛙到家事業(yè)部總經(jīng)理鐘道鋒接受采訪表示，“疫情期間，全球蛙App的下載量是平時的3倍，有近300萬用戶，日訂單也激增，是平時訂單數(shù)的5倍，一共有500名小哥開啟了‘無接觸’配送服務(wù)?！辩姷冷h介紹，疫情期間，由于線上訂單激增，全球蛙擴(kuò)建至40個前置倉，嚴(yán)選涵蓋蔬菜、水果、乳品、零食、肉蛋、水產(chǎn)等全品類商品，覆蓋太原市5000多個小區(qū)，據(jù)不完全統(tǒng)計，全球蛙App共服務(wù)226萬名顧客。
數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，各大生鮮電商線上訂單量猛增，交易額大漲。盒馬鮮生線上訂單量同比增長220%；美團(tuán)買菜日銷量增長2-3倍；每日優(yōu)鮮實(shí)收交易額較去年同期增長350%……“菜籃子拎得穩(wěn)，老百姓心不慌?！卑傩詹妥?，民生大事，各大電商外賣平臺擼起袖子齊上陣，已成為消費(fèi)者的“新菜籃子”。
實(shí)體商鋪?zhàn)ド虣C(jī)開網(wǎng)店直播帶貨
受疫情影響，眾多餐飲、零售等實(shí)體商鋪無法開張，一些商家選擇轉(zhuǎn)變思路，抓住商機(jī)進(jìn)行線上銷售，并開展促銷活動，提升營業(yè)額。
“從1月26日開始，我們烤肉店的老顧客便可以通過微信小程序線上下單，外賣無接觸配送，這1個月以來，店里的銷售額同比增長30%，是我沒有想到的?！痹谔行〉陞^(qū)經(jīng)營一家烤肉店的老板告訴記者，店里營業(yè)額最高的一天破萬。
“宅家逛店，享358禮包，來淘寶、抖音直播，觀看2020年春季新品?！?月初，太原小店區(qū)某商場一女性服飾品牌開啟“全員零售”項(xiàng)目，發(fā)動全體員工及經(jīng)銷商通過網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品。店員通過添加會員微信、創(chuàng)建微信秒殺群，引導(dǎo)顧客通過微信小程序下單、觀看線上直播等形式，在商場關(guān)閉期間全力開啟線上銷售服務(wù)。“我們還為會員推出順豐快遞到家的免費(fèi)試衣項(xiàng)目，保證春季新款服飾的銷量。”店員李霞直言，“一名導(dǎo)購直播3個小時服務(wù)的消費(fèi)者人數(shù)，相當(dāng)于線下1個月的客流量，一次直播帶來的銷售量，相當(dāng)于平常在門店工作一星期的銷量?！?/p>
來自浙江的80后小伙兒劉宇軒在太原市迎澤區(qū)經(jīng)營一家個體日用品店，銷售護(hù)膚品、彩妝等，在線下有兩家店鋪。受疫情影響，他的商鋪無法正常開門營業(yè)?！吧啼佇獦I(yè)給我?guī)砭薮蟮慕?jīng)濟(jì)壓力，我每個月的房貸、車貸、店面租金等開銷要支出近4萬元。”2月3日，劉宇軒在表弟的幫助下，重新啟用了淘寶店，并當(dāng)起了主播進(jìn)行線上宣傳，及時銷售了部分庫存，收回了部分成本。
2月19日，據(jù)淘寶公布的第二期《淘寶經(jīng)濟(jì)暖報》顯示，2月以來，每天新增的淘寶店數(shù)量達(dá)到3萬多家，還有更多人把以前沒有經(jīng)營下去的淘寶“老店”重新開了起來。超過100多種線下職業(yè)工作者在淘寶上直播。據(jù)統(tǒng)計，2月以來淘寶直播新增的直播間數(shù)量同比翻倍。同時，淘寶還鼓勵線下商家把自己的店員也免費(fèi)注冊成為淘寶主播，讓每一個人都能線上云復(fù)工，通過分享、參與評論或“買家秀”推廣商品，獲得收入。
“云”生活全面開花融合發(fā)展是趨勢
疫情打亂了人們原本的生活、消費(fèi)節(jié)奏，也改變了很多消費(fèi)者的日常消費(fèi)習(xí)慣。
“從網(wǎng)上訂購食材和花材，再通過網(wǎng)上教程學(xué)習(xí)廚藝和插花，生活也需小文藝！”疫情期間，太原市民張曉琳把日子過得色香味俱全。她不僅在嗶哩嗶哩、喜馬拉雅等知識付費(fèi)平臺購買會員服務(wù)，觀看學(xué)習(xí)包括廚藝、花藝、茶藝、外語等在內(nèi)的線上課程，還參加了太原某健身俱樂部開通的99元線上健身“打卡”活動。
居家“云”生活，悄然帶熱“指尖消費(fèi)”。電商平臺數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，除生鮮類產(chǎn)品大幅增長外，寵物生活、游戲設(shè)備和健身訓(xùn)練類的商品品類，成交額都同比增長了200%以上。手游、直播、網(wǎng)購等以手機(jī)為基礎(chǔ)的行業(yè)出現(xiàn)增長，新零售行業(yè)出現(xiàn)新的變化。
“疫情之下，‘指尖消費(fèi)’逆勢火爆，從外賣、網(wǎng)購、生鮮電商等擴(kuò)展到移動直播、短視頻等領(lǐng)域，平臺、商家紛紛搶灘線上市場，其基礎(chǔ)依然是居民消費(fèi)水平的提高和互聯(lián)網(wǎng)、物流等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”太原科技大學(xué)市場營銷專業(yè)張?zhí)K琳副教授表示，從線上“到家”服務(wù)的模式上看，其深層次內(nèi)涵在于傳統(tǒng)零售業(yè)將迎來轉(zhuǎn)型的契機(jī)，線上線下相結(jié)合的銷售模式是未來大趨勢。
張?zhí)K琳建議，政府應(yīng)細(xì)化相關(guān)優(yōu)惠政策、方案，并加強(qiáng)措施的落實(shí)力度。而線下經(jīng)營者應(yīng)轉(zhuǎn)變思路，借此機(jī)會加強(qiáng)與線上電商的合作，加快線上線下全融合的步伐，還要加大與配送、物流商的協(xié)調(diào)配合，在產(chǎn)品、業(yè)態(tài)和服務(wù)等方面為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。張?zhí)K琳特別提到，疫情期間，隨著生鮮外賣銷量猛增，建議平臺、商家提升產(chǎn)品包裝的環(huán)保度，在消費(fèi)升級的同時，為環(huán)保做一份貢獻(xiàn)。
