百姓餐桌，民生大事。在加強(qiáng)疫情防控的同時，杏花嶺區(qū)推出了迅捷有力、細(xì)致溫暖的措施，全力保障市民餐桌供應(yīng)。2月27日，杏花嶺區(qū)新聞中心通報，該區(qū)主要保障民生供應(yīng)的交易市場已全面復(fù)工，涉及生活必需品的市場運(yùn)行平穩(wěn)，米面油肉蛋菜等貨源充足。
米面油：供應(yīng)充足價格穩(wěn)定
2月27日上午9時，在丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園太原市大發(fā)糧油有限公司的倉庫里，檢驗合格的面粉、大米、食用油、掛面、方便面等貨品并排碼放，運(yùn)輸車正準(zhǔn)備出發(fā)，下午3時前就能運(yùn)到市區(qū)的商場超市。春節(jié)后至今，該公司共發(fā)運(yùn)面粉約2200噸，食用油55噸，貨源很充足。
“為保證復(fù)工安全，所有人員提前到崗，對倉庫地面、產(chǎn)品質(zhì)量抽檢室、交易區(qū)域進(jìn)行消毒，集中學(xué)習(xí)防疫知識，做好交易運(yùn)輸前的準(zhǔn)備?！碧写蟀l(fā)糧油有限公司申文義說。
復(fù)工后，該公司還要求所有從業(yè)人員戴口罩上崗，工作區(qū)域定期消毒，食堂實行分餐制，職工錯時取餐，回各自工位就餐，避免交叉感染。
除了保障貨源充足外，還要保持物價穩(wěn)定。杏花嶺區(qū)要求防疫期間產(chǎn)品不能漲價，轄區(qū)米面糧油需保持庫存量，囤貨量達(dá)到維持市場交易一周供應(yīng)量，履行社會責(zé)任。
省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、太原裕吉經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人吉俊峰介紹，2月1日起，該公司嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度，還暫免多項費(fèi)用并給予一定補(bǔ)貼，從批發(fā)環(huán)節(jié)降低費(fèi)用，平抑農(nóng)產(chǎn)品銷售價格。
蔬菜水果：綠色通道保障運(yùn)輸
在丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園門口，進(jìn)出車輛排成長龍，工作人員正在認(rèn)真消毒，并為進(jìn)場人員測量體溫、檢查口罩佩戴情況。
因防疫措施得當(dāng)，目前，蔬菜部商戶到位率近九成，供應(yīng)了太原市場約三成、城北地區(qū)近九成的水果蔬菜。
在此期間，園區(qū)工作人員放棄休假，積極與商戶溝通，組織商戶與產(chǎn)地對接，從山東、河北、內(nèi)蒙古等地調(diào)運(yùn)白菜、土豆、蘿卜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品，已儲備2000余噸，全力保障生活供給所需。
以2月25日為例，主要儲藏必需品土豆、白菜、茴子白、蔥頭，當(dāng)日調(diào)進(jìn)量418噸，當(dāng)日調(diào)出量432噸，基本實現(xiàn)日產(chǎn)日銷。
此外，水果交易依然保持品種多、品質(zhì)好、銷售量穩(wěn)居不下的良好態(tài)勢，價格波動也不大，交易呈持續(xù)穩(wěn)定狀態(tài)。
果蔬供給無憂，客商還得進(jìn)得來、出得去、運(yùn)得順。2月上旬，杏花嶺區(qū)開辟了農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)“綠色通道”，為防控疫情、運(yùn)輸生資的外出車輛發(fā)放通行證2300張，并向客商提供了購買果蔬“路線圖”，科學(xué)解決“菜籃子”產(chǎn)品出不了村、進(jìn)不了城的問題，確保蔬菜水果有效供給。
肉食品：生產(chǎn)防疫抽檢并重
在山西欽燁養(yǎng)殖有限公司，老板陳欣正忙著將出欄的600頭生豬裝車運(yùn)往新希望六和農(nóng)牧有限公司。為確保途中生豬不被細(xì)菌感染，在運(yùn)輸前已消毒一整天。據(jù)了解，杏花嶺區(qū)小返鄉(xiāng)、中澗河、楊家峪三個街(鄉(xiāng))的所有養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶，都已完成春節(jié)后首輪畜牧產(chǎn)品市場供應(yīng)。
為保障肉類食品質(zhì)量的穩(wěn)定供應(yīng)，杏花嶺區(qū)第一時間確定了“鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針”的目標(biāo)，在保證防疫員生命安全和身體健康的前提下，逐村、逐社、逐戶對存欄的畜禽進(jìn)行了全覆蓋疫苗接種，對養(yǎng)殖場(戶)的圈舍逐一消毒。截至目前，杏花嶺區(qū)共排查各類畜禽養(yǎng)殖場(戶)348個，排查畜禽12萬余頭(羽)。從1月30日到現(xiàn)在，轄區(qū)主要生豬交易市場向太原市日均供貨1000公斤，平均交易零售價較年前還有所降低。
“每一個進(jìn)市場的商戶都得戴口罩，經(jīng)過登記、測溫，消毒等一系列程序后，人、車、貨方可入內(nèi)。水產(chǎn)商戶每天都要對魚缸消毒、換水，并檢查缸內(nèi)換氧器是否正常工作等?！睋?jù)五龍口生鮮交易市場負(fù)責(zé)人朗山介紹，每天早上5時，水產(chǎn)、凍品運(yùn)輸車持續(xù)運(yùn)進(jìn)市場，陸續(xù)開始交易。肉類產(chǎn)品進(jìn)場前，都要索票驗票，確認(rèn)“兩證兩照”。每一天，市場負(fù)責(zé)人都要和杏花嶺食藥監(jiān)局有關(guān)工作人員都會抽樣驗貨，保障肉食產(chǎn)品質(zhì)量安全。
