第二屆世界中餐烹飪大賽日前在俄羅斯莫斯科舉辦，來自中國、俄羅斯、美國、法國等10余個(gè)國家的127位專業(yè)廚師參加。經(jīng)中國烹飪協(xié)會(huì)和山西飯店餐飲協(xié)會(huì)推薦，山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校烹飪系主任、國家注冊(cè)特級(jí)烹飪大師王力群受聘擔(dān)任評(píng)委，并被授予“世界中餐推廣大使”稱號(hào)，來自我市的7名參賽選手全部獲獎(jiǎng)。
作為慶祝中俄兩國建交70周年系列活動(dòng)之一，此次大賽由中國駐俄羅斯大使館支持，中國烹飪協(xié)會(huì)、俄羅斯孔子文化促進(jìn)會(huì)等主辦。此次大賽也是中國烹飪協(xié)會(huì)每四年一屆在海外舉行的中餐國際品牌賽事，旨在讓世界各國通過美食了解中國的悠久歷史和文化，加強(qiáng)中外文化和中餐烹飪技術(shù)交流，推動(dòng)中餐國際化進(jìn)程。
大賽共評(píng)選出五星鉆石獎(jiǎng)39名、四星鉆石獎(jiǎng)49名、三星鉆石獎(jiǎng)12名，特色宴席4家，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品17個(gè)。來自我市的7名選手全部獲獎(jiǎng)，王福榮、張耀德獲五星鉆石金獎(jiǎng)，曹艷生、賈昊翔、閆潤明、任斌獲四星鉆石金獎(jiǎng)，劉彥榮獲三星鉆石金獎(jiǎng)。此外，王力群大師和幾位選手還受邀赴俄羅斯、芬蘭、挪威、瑞典、丹麥5國參加駐外使館中華美食盛宴推介活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)表演和推廣山西面食及晉菜。
（責(zé)編：馬騰飛）
