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中秋飲食有道 腸胃不遭罪

來源:黃河新聞網(wǎng) 2019年09月07日 10:24

  中秋小長假即將到來,親朋好友佳肴美酒,聚餐不斷。面對大魚大肉,眾人難免無法舍取,暴飲暴食就容易令腸胃遭罪,引起胃脹、消化不良甚至是腸胃炎、胰腺炎等疾病。專家建議,“秋屬金,應(yīng)于肺,因秋天易脫水,情緒也容易受壓抑,因此,中秋養(yǎng)生應(yīng)依據(jù)‘萬物秋收,肺氣金旺’的特色。”在此提醒,中秋飲食有道,腸胃免受苦。

  甘淡滋潤少辛多吃酸

  專家認為,秋季五行對應(yīng)金,五臟對應(yīng)肺,主收斂清肅,所以秋易干燥傷肺,因此,秋季飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如:梨、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜等以及豆制品,還可以多食蜂蜜,既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸,可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等不適。

  同時,也要少吃辛味食物,防止肺氣太盛。如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品少食。中醫(yī)認為,要多吃酸味食物,因為金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,例如檸檬、柚子、山楂、枇杷等酸味食物可多吃。

  茶水健康酒多傷肝脾

  專家解釋,中秋雖不如夏季炎熱,但易口舌干燥,咽喉腫痛。可以根據(jù)人的不同體質(zhì),選擇合適的茶水,滋潤甘補。如平日氣虛面白,胃口差的氣虛體質(zhì),可以飲用益氣調(diào)胃茶(黃芪、甘草、紅棗);容易口燥咽干、手足心熱等陰虛體質(zhì),適合養(yǎng)陰調(diào)胃茶(太子參或西洋參、麥冬、山楂);平素畏冷,喜熱飲食的陽虛體質(zhì),則可以溫中調(diào)胃茶(紅參、紅棗、干姜);心情郁悶不暢等氣郁體質(zhì),適合理氣調(diào)胃茶(玫瑰花、厚樸花、三七花);身重困倦,大便黏滯不暢的濕熱體質(zhì),適合清化胃茶(荷葉、葛花、苦丁茶);膚色晦黯,容易出現(xiàn)瘀斑的血瘀體質(zhì),適合活血調(diào)胃茶(紅花、三七花、玫瑰花)。

  中秋相聚,飲酒要有度,過多傷肝脾。所以白酒應(yīng)在50毫升以下,紅酒在125毫升以下。秋季不妨喝米酒,老少皆宜,對脾胃虛寒的人,可有散寒活氣、養(yǎng)血滋陰之效。并補充足量的碳水化合物,減少酒精性脂肪肝的發(fā)生,飲酒的同時吃些蔬菜和水果,也可減輕肝臟的負擔(dān)。

  飲食規(guī)律月餅要少吃

  假期很多人愛睡懶覺,不吃早餐,甚至愛吃宵夜等不節(jié)制飲食,是很容易導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)胖、便秘、胃腸不適等問題。所以,節(jié)日一定要三餐飲食要規(guī)律,不宜過飽,避免加重腸胃和心臟負擔(dān);不宜過咸,避免增加腎臟負擔(dān),引起浮腫、腦出血等問題;不宜攝入糖分和脂肪過多,避免對心腦血管等患者造成隱性危害。

  最后,月餅要少吃,因為月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。如肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅后,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,一定要少吃。此外,膽結(jié)石病人吃月餅會刺激膽汁,易引發(fā)膽絞痛發(fā)作,特別是青少年膽結(jié)石患者,一定要禁食月餅;慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人,也要忌食月餅。 (《健康養(yǎng)生周刊》)

(責(zé)編:王桂娟)