千燈夜市喧。馬扎、圓桌一溜兒擺開，扎啤、烤翅、蛤蜊……嗞啦啦冒著熱氣的羊肉串，孜然味、五香味兒空中繚繞，簡單粗樸的煙火氣帶給人們熱氣騰騰的“治愈”，這是曾經(jīng)的夜市。如今除了作為主咖的食物之外，娛樂、購物、讀書越來越多的角兒也步入夜市大軍。夜幕降臨后，它們紛紛登場，讓夜晚的城市越夜越撩人，腔調(diào)十足，魅力盡顯。
夜經(jīng)濟“亮”了
白天經(jīng)濟靠生產(chǎn)，夜晚經(jīng)濟靠消費。晚8時，夜色漸濃，銅鑼灣的霓虹燈亮起來，榴蓮酥、鐵板豆腐、麻辣燙、烤魷魚……每個攤位前都有食客排隊。5元到10元一份的各種小吃，讓吃貨們吃到盡興?！癘MG,還有那么多，吃不下了，下次還來。”山西大學大東關校區(qū)的王凱同學幾乎每周都要到銅鑼灣逛夜市。“除了吃，我們還可以買到好多生活用品，比如衣服、鞋子、首飾等等，價格要比白天店里便宜好多?！被鸨囊归g市場，也帶動了周邊的鞋店、小超市、咖啡館營業(yè)時間一延再延。
食品街的夜市魅力更是迷人，整條街上有來自臺灣、福建、廣東、湖南、北京等地的100余種特色小吃。正宗韓國炒年糕、臺灣黃金蝦球、老北京爆肚、廣東水晶蝦餃、長沙臭豆腐、內(nèi)蒙古烤串等全國各地的特色小吃應有盡有。香的、辣的、酸的、甜的、烤的、煮的……琳瑯滿目的特色美食超出了記者的想象，更引得食客如云。
“太原的夜經(jīng)濟早有端倪，火車站附近有位賣煮方便面的老師傅，就因為能在深夜為人們提供一碗熱乎乎的方便面，一度成為網(wǎng)紅?！碧信腼儾惋媴f(xié)會的相關人士表示。采訪中，記者了解到，除了傳統(tǒng)的宵夜攤點、KTV、酒吧外，近兩年我市夜間不打烊甚至24小時營業(yè)的商業(yè)業(yè)態(tài)越來越多?！拔壹覙窍碌谋憷?4小時不打烊，半夜都能買到熱乎乎的包子、關東煮，對經(jīng)常上夜班的我來說簡直不要太美?！奔易∮H賢北街的李女士說，她是一名護士，經(jīng)常倒夜班，凌晨下班是常態(tài)，以前經(jīng)常擔心買不到東西，現(xiàn)在隨時隨地能在24小時便利店里買到日常所需的東西。
年輕人是主力
是誰撐起了夜經(jīng)濟？采訪中，記者了解到，上班族、加班族、單身族等人群構成了這部分夜經(jīng)濟市場的消費主力，尤其是“90后”“00后”的年輕人，他們習慣于夜間娛樂、消費，夜間消費的商業(yè)模式更契合現(xiàn)代都市人生活方式的需求。
據(jù)美團研究院發(fā)布的2018年消費數(shù)據(jù)，有1400萬青年晚8 時后叫外賣到辦公區(qū)；中國旅游研究院的數(shù)據(jù)顯示，“80后”“90后”在夜間 旅游 消費 中的 占比 分別 達到 40.0% 、19.8%，銀聯(lián)商務的數(shù)據(jù)顯示，“80后”游客夜間消費最為活躍，消費金額及筆數(shù)均占到所有游客的40%以上。
“原來覺得太原一到晚上,除了大排檔宵夜或者泡吧外，幾乎找不到可以夜間消遣的場所，現(xiàn)在好多了，晚上可以去24小時書店讀會兒書，還可以到健身房鍛煉身體，感覺太原越來越像北上廣那樣的大都市了。”剛從北京回太原的工作的王琳說。
確實，近年來，隨著消費水平的提高，我市夜間消費占比逐年提升，年輕人成為主要消費群體。對于“早已熟悉夜的黑”的他們來說，在忙碌了一天之后，需要豐富多彩的夜生活來釋放壓力。
潛力尚待挖掘
夜生活、夜消費已經(jīng)成為市民生活中不可或缺的一部分。同時，蓬勃發(fā)展的夜間消費需求，對拉動餐飲、零售、住宿、交通、文化、旅游等方面都有積極的作用，如何把夜經(jīng)濟的潛能充分挖掘出來？
采訪中，業(yè)內(nèi)人士稱，發(fā)掘夜經(jīng)濟的潛力需要打好“組合拳”，比如公共交通工具營運時間能否延長到凌晨，多數(shù)公交線路的營運時間基本到晚上11時就停運了，目前的夜間公交車只有501、502，23時 30分發(fā)最后一班，這就形成一個出行難的“時間窗”。因此，需要適當增加通往城區(qū)不同方位的夜班車車次，延長部分公交車的末班車時間，為市民夜出行提供交通保障，加大重點區(qū)域的保潔、綠化投入，提升商圈的文化品位，同時加強夜間治安力量，為繁榮夜經(jīng)濟提供安全和諧的環(huán)境。也就是說，治安、金融、城管等領域的相關配套需要及時跟進。
繁榮夜經(jīng)濟，是一項復雜的系統(tǒng)工作，不能僅靠商家延長營業(yè)時間，必須各部門協(xié)調(diào)配合、齊抓共管。只有這樣，才能推動夜經(jīng)濟的發(fā)展，形成新的經(jīng)濟增長點。本報記者賀娟芳
