太原新聞網(wǎng)訊 近日，全域旅游全媒體看三晉采訪團一行２０余名記者走進汾酒集團，一同了解文化汾酒的魅力。
據(jù)了解，汾酒博物館始建于１９８４年，２００７年建成新館。館內(nèi)以新穎的設計、獨特的視角全面展示了汾酒６０００多年的發(fā)展歷程，是全國白酒行業(yè)中建設最早、館藏最豐富的專題博物館。館內(nèi)以“汾酒釀造史、歷代酒器和酒具、書畫精品、產(chǎn)品博覽、榮譽陳列”等５個主題，以及“千秋佳釀、晉商酒韻、竹葉青青、清香獨幟、酒都瑞爵、天工妙手、酒海沐歌、杏林墨緣、異彩紛呈、品酒留香”等１０個展廳，陳列有杏花村遺址出土的酒器具１２００余件，各個精美絕倫、巧奪天工，中外名人３０００多幅書畫作品，琳瑯滿目、墨彩輝騰。
“九月九釀新酒 好酒出在咱的手，好酒，喝了咱的酒上下通氣不咳嗽……”祭酒神后，一首《酒神曲》將記者們帶入汾酒古法釀造現(xiàn)場，濃郁的酒香味撲鼻而來，只見釀酒師傅們舞動著鐵鍬，起缸拌料，仿佛一位揮毫的書法大家，時而剛勁有力，時而揮灑自如，時而行云流水，讓人嘆為觀止。幾分鐘后，便不斷流出醇厚、香濃、清澈的原漿酒，酒香四溢讓人產(chǎn)生幾分醉意。記者團分別品嘗了剛釀造出的原漿酒，這一股釀酒香，醉人的不止是酒，還有這悠久的文化。
有人說，中華大地上，自從有了人，就有了酒。中國長達６０００年的釀酒歷史，汾酒正是這源遠流長的中國酒文化的見證者，而承載這一脈清香記憶的，便是杏花汾酒老作坊遺址。據(jù)介紹，汾酒老作坊位于杏花村東堡蘆家街，興建于光緒之年（１８７５年），是義泉泳、晉裕汾酒公司時期釀酒廠舊址。占地面積９０００平米，房屋５０余間，是全國唯一一座現(xiàn)存仍在使用的集釀酒、貯存、銷售為一體的古代釀酒遺存。
隨后，記者團走進汾酒現(xiàn)代化罐裝生產(chǎn)車間，參觀了汾酒從罐裝、貼簽、裝箱、入庫等全自動化流程，感受“大數(shù)據(jù)”的力量。參觀結(jié)束后，汾酒集團舉行了山西省第五次旅發(fā)大會全域旅游全記者看三晉記者團座談會。會上，各記者代表就如何打造文旅小鎮(zhèn)、如何開拓汾酒市場、如何實現(xiàn)經(jīng)濟收入的翻倍增長、如何實現(xiàn)跨區(qū)域跨省市合作、如何在激烈的市場競爭中與西方洋酒文化的角逐等問題進行提問。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜耐心解答了記者代表的提問并進行深入交流，詳細闡述了汾酒悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊、卓越的清香品質(zhì)以及新時期汾酒的復興戰(zhàn)略。
