為了讓社區(qū)的孩子能近距離領(lǐng)略非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力,昨天上午,青年路一社區(qū)邀請(qǐng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)面塑傳承人王博,帶領(lǐng)身為迎澤區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的妻子趙淑霞,現(xiàn)場演示教授小朋友制作傳統(tǒng)糖人,來自雙西小學(xué)的志愿者和社區(qū)小朋友興致勃勃地學(xué)著吹制了自己的屬相糖人。
“我要做個(gè)兔子”“我想吹個(gè)大老虎”“我喜歡奔馬”……當(dāng)天上午,王博夫妻倆一進(jìn)社區(qū),孩子們就圍了上去。
趙淑霞老師把一只長約50厘米,寬、高大約30厘米的木箱子擺到桌子上,掀開箱蓋,把裝著熬糖的鍋放進(jìn)箱子,這樣就可能隨時(shí)加熱了。
“這糖是用麥芽糖和蜂蜜熬的,溫度極高,放在箱子里既安全,又方便操作?!壁w淑霞一邊說一邊熟練地挑出一團(tuán)軟糖,迅速在電扇跟前吹涼,隨即捏出了大致的模型。
“來,含住細(xì)的這頭輕輕吹氣,好,再用力吹吹……”短短十幾秒鐘,一團(tuán)軟糖就鼓了起來,老師巧手輕輕擺弄幾下,一只只形象可愛的小動(dòng)物就誕生了,再插上小竹簽,糖人就吹成了。
根據(jù)小朋友的不同需求,夫妻倆有條不紊的演示、制作,活動(dòng)從上午9點(diǎn)持續(xù)到11點(diǎn)多才結(jié)束,大家都意猶未盡,學(xué)得格外認(rèn)真,不愿放過每一個(gè)細(xì)節(jié)。
趙淑霞介紹,糖畫和糖人都是以糖為材料造型,所用的工具僅一勺一鏟。把糖放在爐子上用文火熬制,熬到牽絲即可,再用湯勺舀起溶化了的糖汁,在鋼板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,就做成了糖畫。而糖人則僅用嘴吹,就可完成各種造型。陪孩子來參加活動(dòng)的市民李先生說,他是典型的80后,每當(dāng)看到晶瑩剔透的糖人,總會(huì)喚起塵封已久的童年記憶,那是一份淡忘已久的歡樂與驚喜。